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Les Tacos Mexicains faciles au Poulet

2014-12-22

   The recipe in English is HERE
Les tacos au poulet, rapides, faciles et délicieux 

N'oubliez pas de partager vos photos si vous avez réalisé cette recette ! ICI 







À propos de la recette

Voila des Tacos au poulet délicieux et gourmands !

Le genre de taco "standard" que tout le monde aime, avec de la viande, des légumes rafraichissants et des épices Mexicaines
Tacos au Poulet

Considérés également comme des "tacos faciles" dans la tradition culinaire Mexicaine. Pensez un sandwich de midi vite fait, c'est un peu l'équivalent Mexicain !
Tacos au Poulet
Tacos au Poulet


Toutes les recettes de Tacos

Les Tacos Mexicains faciles au PouletTacos de Boeuf Asiatique (Tacos estilo Asiáticos)

Toutes les Recettes de Tacos se trouvent ICI



 

Ingrédients

Tacos au Poulet

Pour 10 Tacos

 
10 Tortillas au Maïs -OU- Tortillas à la Farine.
Pour les tortillas au maïs, voir ICI.
Pour les tortillas à la farine, voir ICI

300 grammes de Poulet

190 grammes de Piments Emincés

½ cuillère à café de Cumin

¼ cuillère à café de Poudre de Chili

1 pincée de Sel

1 pincée de Poivre

 Garniture

1 Tomate Romaine

½ Avocat

1 cuillère à soupe de Feuilles de Coriandre

¼ Oignon

Un peu de Fromage Mexicain 'Queso Fresco'

 

Pour 6 Tacos

 
6 Tortillas au Maïs -OU- Tortillas à la Farine.
Pour les tortillas au maïs, voir ICI.
Pour les tortillas à la farine, voir ICI

180 grammes de Poulet

114 grammes de Piments Emincés

0,3 cuillère à café de Cumin

0,1 cuillère à café de Poudre de Chili

1 pincée de Sel

1 pincée de Poivre

 Garniture

0,6 Tomate Romaine

0,3 Avocat

0,6 cuillère à soupe de Feuilles de Coriandre

0,1 Oignon

Un peu de Fromage Mexicain 'Queso Fresco'

 

Pour 16 Tacos

 
16 Tortillas au Maïs -OU- Tortillas à la Farine.
Pour les tortillas au maïs, voir ICI.
Pour les tortillas à la farine, voir ICI

480 grammes de Poulet

304 grammes de Piments Emincés

0,8 cuillère à café de Cumin

0,4 cuillère à café de Poudre de Chili

1 pincée de Sel

1 pincée de Poivre

 Garniture

1,6 Tomates Romaines

0,8 Avocat

1,6 cuillères à soupe de Feuilles de Coriandre

0,4 Oignon

Un peu de Fromage Mexicain 'Queso Fresco'

 

Pour 20 Tacos

 
20 Tortillas au Maïs -OU- Tortillas à la Farine.
Pour les tortillas au maïs, voir ICI.
Pour les tortillas à la farine, voir ICI

600 grammes de Poulet

380 grammes de Piments Emincés

1 cuillère à café de Cumin

½ cuillère à café de Poudre de Chili

1 pincée de Sel

1 pincée de Poivre

 Garniture

2 Tomates Romaines

1 Avocat

2 cuillères à soupe de Feuilles de Coriandre

½ Oignon

Un peu de Fromage Mexicain 'Queso Fresco'

 

Vous aurez besoin de...

Instructions

1. Vous avez besoin de réaliser des Tortillas Mexicaines, la base du taco

2. Acheté dans le commerce... ou faits maison... ICI

Le Poulet

3. Emincer le

Poulet

(300 g)

4.  Cuire à la poêle, avec un filet d'

huile

Tacos au Poulet
Tacos au Poulet

5. Ajouter les

Piments Emincés

(190 g). Pour aller encore plus vite (puisque c'est dans le titre de la recette : "recette rapide” ), je prends des piments Mexicains en boite

6. Assaisonner avec le

Cumin

(½ c. à café), la

Poudre de Chili

(¼ c. à café), le

Sel

(1 pincée), le

Poivre

(1 pincée). Laisser le liquide s'évaporer, sinon le liquide détremperait les tacos, puis retirer du feu
Tacos au Poulet
Tacos au Poulet

J'utilise un petit support à tacos très pratique pour faire tenir et servir les Tortillas. Sinon, il suffit de présenter les tacos "aplatis" sur une assiette

Pour acheter en ligne, c'est ICI
Tacos au Poulet

Montage des Tacos

7. Déposer d'abord le

Poulet

cuit avec les

Piments Emincés



8. Puis déposer l'

Oignon

(¼) émincé
Tacos au Poulet
Tacos au Poulet

Les Tomates

9. Pour émincer la

Tomate Romaine

(1), retirer d'abord le coeur et la pulpe

10. Puis tailler en petits dés

11. Déposer les dés de

Tomate Romaine



12. Puis déposer l'

Avocat

(½) émincé

13. Puis les

Feuilles de Coriandre

(1 c. à soupe) ("Cilantro” )
Tacos au Poulet
Tacos au Poulet
Tacos au Poulet
Tacos au Poulet
Tacos au Poulet

Le Fromage Mexicain

14. Les Mexicains utilisent du

Fromage Mexicain 'Queso Fresco'

, un fromage blanc local ni trop mou ni trop dur, difficile à trouver en Europe. Remplacer par un fromage à raper...

15.  si l'envie vous en prend, cette page explique comment le faire soi-même

16. Raper un peu de ce

Fromage Mexicain 'Queso Fresco'

Tacos au Poulet


Résultat

C'est fini ! Assez rapide non ??

Tacos au Poulet


 

Prêt à déguster. Un plat facile, frais et savoureux...

Tacos au Poulet


 

Le Résultat en images






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Cliquer ICI 

Commentaires de Cette Recette

2 Commentaires
  1. Le Dimanche 4 Janvier 2015
    AA311 a écrit :
    facile, facile... pas si facile que ca.... faut quand meme se farcir les tortillas a la main... mais il faut que j essaie absolument
  2. Le Mardi 6 Janvier 2015
    Vous pouvez toujours acheter des tortillas du commerce, mais c'est vraiment meilleur fait maison. Astuce : Pour gagner du temps - Vous pouvez également cuire les tortillas à l'avance et les réfrigérer. Il suffira alors d'en décongeler quelques unes...

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Cuisiner avec les mêmes ingrédients ?


Cuisiner avec de l'Avocat


Cuisiner avec du Cumin


Cuisiner avec des Feuilles de coriandre


Cuisiner avec des Oignons


Cuisiner avec du Poulet

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, Agneau, Ail,

Alcool de kirsch

,

Alcool de poire

, Amandes, Ananas,

Anis en poudre

,

Anis étoilé

,

Aubergines

, Avocat, Banane,

Basilic

, Beurre de cacao,

Bicarbonate de soude

,

Biscuit breton

,

Biscuit croustillant coco

, Biscuit Cuiller,

Biscuit tiramisu

, Biscuit épais,

Bière

, Blancs d’oeufs, Boeuf,

Bouillon de légumes

, Bouillon de poulet,

Bouillon de poulet thaïlandais

,

Bouquet de coriandre

, Bouquet garni, Buttermilk,

Butternut

, Cacao en poudre, Café,

Calvados

, Cannelle, Caramel,

Carcasse de poulet

,

Cardamome

, Carottes,

Cassis

,

Cerise

, Champignons,

Champignons de paille

, Chili en poudre, Chipotlé, Chocolat, Chocolat au lait, Chocolat blanc,

Chocolat blond

,

Chocolat en poudre

, Chocolat tempéré,

Chorizo

,

Chou-fleur

,

Ciboulette

, Citron, Citron vert,

Citronnelle

,

Citrouille

, Clous de girofle,

Coca cola

, Cognac, Cointreau,

Combava

,

Compote de pommes

, Concentré de tomates,

Confit de fruits rouges

,

Confiture

, Confiture de fraises, Confiture de framboises,

Coriandre en poudre

,

Crabe

,

Craquelin

, Creme,

Creme mousseline citron

,

Crustacés

,

Crème anglaise

, Crème au Beurre,

Crème au beurre pistaches

, Crème de coco,

Crème de tartre

,

Crème fraiche

,

Crème glacée

,

Crème glacée grand marnier

,

Crème glacée vanille

, Crème liquide,

Crème mascarpone

,

Crème mascarpone pâte à bombe

, Crème pâtissière,

Crème pâtissière chocolat

, Crème pâtissière pistache,

Crème pâtissière praliné

,

Crémeux ananas mangue

,

Crémeux caramel

,

Crémeux chocolat

,

Crémeux exotique

,

Crémeux mangue citron vert

, Cumin, Curcuma,

Curry

, Céleri,

Dacquoise amandes noisettes

,

Dulce de leche

,

Eau de fleur d’oranger

,

Eau de rose

,

Estragon

, Extrait d’amandes,

Farine complète

,

Farine de seigle

,

Fenouil

,

Fenugrec

, Feuille d’or,

Feuilles d’épinard

, Feuilles de coriandre,

Feuilles de curry

,

Feuilles de Kaffir

,

Figue de barbarie

, Figues,

Fleur d’oranger

, Flocage,

Foie de volaille

, Fond brun,

Fondant

, Fraises,

Fraises des bois

, Framboises,

Frangipane

,

Fromage

,

Fromage de feta

, Fruit de la passion,

Fumet de poisson

,

Fève Tonka

,

Fèves

,

Fécule de pomme de terre

,

Galanga

,

Garam masala

,

Gianduja

, Gingembre,

Glaçage chocolat miroir entremets

,

Glaçage chocolat miroir éclair

,

Glaçage miroir couleur

, Glucose,

Glucose en poudre (atomisé)

,

Graines de moutarde

,

Graines de sésame

,

Graisse végétale

, Grand marnier,

Gruyère

,

Génoise

,

Homard

, Huile d’olive,

Huile de sésame

,

Isomalt

,

Jambon

,

Jarret de porc

, Jaunes d’oeuf, Jus d’ananas,

Jus d’orange

, Jus de citron,

Ketchup

,

Kiwis

, Lait concentré sucré, Lait de coco, Lait fermenté,

Lapin

, Lardons, Laurier,

Levain liquide

,

Levain pâteux

, Levure de boulanger humide,

Levure sèche

,

Liqueur baileys

,

Liqueur d’orange

,

Liqueur de Grenade

,

Liqueur Limoncello

,

Litchi

,

Madère

,

Malibu

, Mangue,

Masa de maïs

, Mascarpone,

Mayonnaise

,

Maïs

,

Melon

, Menthe, Meringue française, Meringue italienne, Miel,

Morue

, Mousse au chocolat,

Mousse coco

,

Mousse mangue

,

Mousse Pistache

,

Moutarde

,

Mélasse

,

Mûre

, Nappage neutre, Noisettes,

Noix

, Noix de coco, Noix de muscade, Oeufs, Oeufs pochés, Oignon vert, Oignons,

Olives

,

Orange confite

, Oranges, Origan,

Os

,

Pain

, Pain de gênes, Paprika, Parmesan,

Pastis

, Patates, Pectine NH, Persil,

Petits pois

,

Pignons de pin

, Piment, Piment d’espelette, Pistaches, Poire, Poireaux,

Pois cassés

, Poisson, Poivrons,

Poivrons grillés

, Pommes,

Porc

,

Porto

,

Poudre 5 épices

, Poudre d’amandes, Poudre de lait, Poudre de noisettes,

Poudre de pistache

,

Poudre de pralin

, Poulet,

Praliné

,

Praliné noisette

, Pâte brisée, Pâte d’amandes, Pâte de pistache,

Pâte feuilletée levée

, Pâte feuilletée non levée,

Pâte feuilletée à pasteis de nata

, Pâte sablée, Pâte sucrée,

Pâte sucrée cacao

, Pâte à choux, Pâte à sucre,

Pâtes italiennes

,

Pêches

,

Raisins

, Rhubarbe, Rhum,

Ricotta

,

Riz

, Romarin, Safran,

Saindoux

,

Sauce aux huitres

,

Sauce basquaise

,

Sauce bordelaise

,

Sauce brune

,

Sauce béchamel

,

Sauce chili

,

Sauce hoisin

,

Sauce mornay

, Sauce poisson nuoc mam, Sauce soja, Sauce worcestershire,

Saucisse

,

Sauge

,

Saumon

,

Semoule fine

,

Sirop d’érable

, Sirop à 30,

Sorbet fraise

, Stabilisateur à glace,

Sucre

, Sucre cassonade, Sucre de palme, Sucre inverti, Sucre vanillé,

Sucre à chouquettes

,

Tamarin

,

Thon

, Thym, Tomates, Vanille, Vin blanc, Vin rouge,

Vinaigre chinois

,

Vinaigre de riz

,

Vodka

,

Whiskey

,

Yahourt

,

Yuzu

, Zestes d’orange, Zestes de citron, Échalottes,



300 g de Poulet

190 g de Piments Emincés

½ c. à café de Cumin

¼ c. à café de Poudre de Chili

1 pincée de Sel

1 pincée de Poivre

1 Tomate Romaine

½ Avocat

1 c. à soupe de Feuilles de Coriandre

¼ Oignon

Un peu de Fromage Mexicain 'Queso Fresco'