Les Tacos Mexicains faciles au Poulet

1. Vous avez besoin de réaliser des Tortillas Mexicaines, la base du taco

2. Acheté dans le commerce... ou faits maison... ICI

Le Poulet

3. Emincer le Poulet (300 g)

4.  Cuire à la poêle, avec un filet d'huile

5. Ajouter les Piments Emincés (190 g). Pour aller encore plus vite (puisque c'est dans le titre de la recette : "recette rapide"), je prends des piments Mexicains en boite

6. Assaisonner avec le Cumin (½ c. à café), la Poudre de Chili (¼ c. à café), le Sel (1 pincée), le Poivre (1 pincée). Laisser le liquide s'évaporer, sinon le liquide détremperait les tacos, puis retirer du feu

J'utilise un petit support à tacos très pratique pour faire tenir et servir les Tortillas. Sinon, il suffit de présenter les tacos "aplatis" sur une assiette

Pour acheter en ligne, c'est ICI

Montage des Tacos

7. Déposer d'abord le Poulet cuit avec les Piments Emincés

8. Puis déposer l' Oignon (¼) émincé

Les Tomates

9. Pour émincer la Tomate Romaine (1), retirer d'abord le coeur et la pulpe

10. Puis tailler en petits dés

11. Déposer les dés de Tomate Romaine

12. Puis déposer l'Avocat (½) émincé

13. Puis les Feuilles de Coriandre (1 c. à soupe) ("Cilantro")

Le Fromage Mexicain

14. Les Mexicains utilisent du Fromage Mexicain 'Queso Fresco', un fromage blanc local ni trop mou ni trop dur, difficile à trouver en Europe. Remplacer par un fromage à raper...

15.  si l'envie vous en prend, cette page explique comment le faire soi-même

16. Raper un peu de ce Fromage Mexicain 'Queso Fresco'