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Les Tacos Mexicains faciles au Poulet
2014-12-22
- La Recette
- Cuisine : Cuisine Mexicaine
- Plat : Plat Salé, Taco, Viande
- Difficulté : Niveau Facile
- Catégorie : Plats
- Volume : 10 tacos
- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 3 Minutes
- Article
- Auteur : François
- Catégorie : Recette
- Posté le : Lundi 22 Décembre 2014
- Commentaires : 2 Commentaires
-
Langues :
Français | 
English
- Ingrédients
- Avocat, Cumin, Feuilles de coriandre, Oignons, Poulet,
The recipe in English is HERE |
Une version rapide de tacos aux saveurs mexicaines, rapides, faciles et délicieux |
Toutes les recettes de Tacos  
Toutes les Recettes de Tacos se trouvent ICI |
Ingrédients
 | 10 Tortillas au Maïs -OU- Tortillas à la Farine. Pour les tortillas au maïs, voir ICI. Pour les tortillas à la farine, voir ICI300 grammes de Poulet190 grammes de Piments Emincés½ cuillère à café de Cumin¼ cuillère à café de Poudre de Chili1 pincée de Sel1 pincée de Poivre Garniture 1 Tomate Romaine½ Avocat1 cuillère à soupe de Feuilles de Coriandre¼ OignonUn peu de Fromage Mexicain 'Queso Fresco' |
Instructions
Toutes les recettes de Tortillas Pour Tacos 
Toutes les Recettes de Tortillas Pour Tacos se trouvent ICI |
Le PouletOn émince lePoulet (300 g).Comme toujours, essayez de prendre un poulet biologique, et encore mieux élevé en plein air ! |
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 On cuit à la poêle, avec un filet d'huile |
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Puis on ajoute les Piments Emincés (190 g) émincés.Pour aller encore plus vite (puisque c'est dans le titre de la recette : "recette rapide” ), je prends des piments méxicains en boite
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On assaisone avec le Cumin (½ c. à café), laPoudre de Chili (¼ c. à café), leSel (1 pincée), lePoivre (1 pincée).On laisse le liquide s'évaporer, sinon le liquide détremperait les tacos, puis on retire du feu |
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Montage des TacosJ'utilise un petit instrument très pratique pour faire tenir les Tortillas (voir ICI ). Si vous n'en avez pas (ce qui vous sera pardonné), il suffit de présenter les tacos "aplatis" sur une assiette |
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 | On dépose d'abord le Poulet cuit avec lesPiments Emincés |
Puis on dépose l' Oignon (¼) émincé |
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Les TomatesPour émincer laTomate Romaine (1), on retire d'abord le coeur et la pulpe |
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Puis on taille en petits dés |
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On dépose les dés de Tomate Romaine |
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Puis on dépose l' Avocat (½) émincé |
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Puis les Feuilles de Coriandre (1 c. à soupe) ("Cilantro” ) |
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Toutes les recettes de Sauces Mexicaines  Toutes les Recettes de Sauces Mexicaines se trouvent ICI |
 | Le Fromage MexicainLes Mexicains utilisent duFromage Mexicain 'Queso Fresco' , un fromage blanc local ni trop mou ni trop dur, difficile à trouver en Europe.Remplacer par un fromage à raper... sinon restez zen, ce n'est pas le fromage qui fait la différence donc pas de panique ! si l'envie vous en prend, cette page explique comment le faire soi-même |
 | On termine par raper un peu de ce Fromage Mexicain 'Queso Fresco' |
 | C'est fini ! Assez rapide non ?? Prêt à déguster. Un régal dont je ne me lasse pas... |
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Je m'appelle François et ma passion pour la cuisine date de ma tendre enfance, et je vous propose de découvrir toutes ces recettes testées et approuvées !
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300 g de Poulet
190 g de Piments Emincés
½ c. à café de Cumin
¼ c. à café de Poudre de Chili
1 pincée de Sel
1 pincée de Poivre
1 Tomate Romaine
½ Avocat
1 c. à soupe de Feuilles de Coriandre
¼ Oignon
Un peu de Fromage Mexicain 'Queso Fresco'
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