Une quiche saumon poireau de gourmet
À propos de la recette
Voici une quiche de gourmet, qui est une de mes préférées
Avec au final des saveurs de gourmet, entre saumon, poireaux, avec des saveurs délicates et efficaces !
Rien de compliqué pour la réalisation. La cuisson s'effectue en 2 temps. D'abord à la poêle afin de développer les saveurs (et de faire suer les légumes), puis au four
Une quiche de gourmet que je réalise pour moi-même mais également pour des repas entre amis : Une bonne façon différente de proposer du poisson
Voici la recette en vidéo :
https://www.youtube.com/watch?v=86y3sv1vVs8
Quelques notes...
Quelques notes pour réussir la recette :
● Rien de compliqué dans cette recette. Prenez soin d'acheter des ingrédients de bonne qualité
● Pour la pâte, vous pouvez prendre une pâte brisée, ou une pâte feuilletée, ou comme j'ai fait, des chutes de pâte feuilletée
● Quand vous cuisez le saumon à la poêle, attention de ne pas cuire longtemps. On veut juste saisir le saumon, sinon il va sécher : cela serait dommage !
Nouvelle sur le blog, je viens de tester votre recette qui je dois dire a fait l'unanimité tellement elle était savoureuse. Je pense que la prochaine fois j'y ajouterai une pincée ou 2 d'épices pour donner une petite saveur supplémentaire. Merci pour la qualité de votre blog qui facilite la réussite de vos recettes si tentantes les unes que les autres.
A bientôt
Bonjours j’ai réalisé votre recette c’est un vrai régal, par contre dans les ingrédients il y’a pas d’échalote et sur votre vidéo il y’a de l’échalote, faut-il en mettre? Cordialement
Oui.... c'était un oubli : j'ai ajouté a la liste et re-vérifié,
Merci