Recettes de : Cuisine Autrichienne
Les sablés Viennois, ces petits fours qui ont fait mes quatre heures... en version pure ou en version chocolat, ces petites mignardises sont simples et irrésistibles
Plat : Biscuit, Dessert, Mignardise, Sablé
Difficulté : Niveau Facile
Temps de préparation : 15 Minutes
Chef : Pierre Hermé
Livre : Secrets Gourmands
Langues : Français
Un streusel noisette pour gâteaux et entremets : en billes, en crumble, ou en fond de tarte
Plat : Base, Base Sucrée, Biscuit À Entremets, Biscuit Croustillant, Fond De Tarte
Difficulté : Niveau Facile
Chef : Jean-Michel Perruchon
Livre : Tentation Petits Gâteaux
Langues : Français

Une des plus vieilles tartes au monde, la Tarte de Linz est donnée par le chef Jacquy Pfeiffer pour un résultat excellent, avec un visuel que j'ai modernisé à ma façon
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Parts : 10
Temps de préparation : 20 Minutes
Temps de cuisson : 45 Minutes
Chef : Jacquy Pfeiffer
Livre : The Art Of French Pastry (Anglais)
Langues : Français
