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Recettes de : Plats Végétariens
Les savoureux Pancakes de Maïs et Oignons Verts de Yotam Ottolenghi
Posté le : Dimanche 30 Mai 2021 Des délicieux pancakes salés végétariens aux saveurs méditerranéennes
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Plat : Pancake, Plat Salé, Plat Végétarien
Difficulté : Niveau Facile
Chef : Yotam Ottolenghi
Livre : Plenty More
Ingrédients : Cumin, Maïs, Oeufs, Oignon vert, Piment, Sucre cassonade,
Langues : 
Français | English
Un cake salé aux saveurs Italiennes, simple et toujours apprécié de tout le monde !
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Plat : Brunch Salé, Cake Salé, Petit-Déjeuner Et Brunch, Plat Salé, Plat Végétarien
Difficulté : Niveau Facile
Parts : 8
Temps de préparation : 30 Minutes
Temps de cuisson : 40 Minutes
Ingrédients : Basilic, Concentré de tomates, Levure sèche, Mozzarella, Oignons, Tomates,
Langues : Français | English
Une soupe de Butternut crémeuse et onctueuse, facile et idéale pour une soirée d'hiver !
Plat : Entrée, Soupe & Velouté, Plat Végétarien
Difficulté : Niveau Facile
Parts : 10
Temps de préparation : 30 Minutes
Temps de cuisson : 30 Minutes
Chef : Thomas Keller
Livre : Bouchon
Ingrédients : Ail, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Butternut, Carottes, Échalottes, Miel, Oignons, Poireaux, Sauge,
Langues : Français
La flamiche aux poireaux de Julia Child, une quiche simple et délicieuse
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Plat : Plat Salé, Quiche, Plat Végétarien
Difficulté : Niveau Facile
Volume : Une quiche de 23 centimètres
Parts : 6
Temps de préparation : 30 Minutes
Temps de cuisson : 40 Minutes
Chef : Julia Child
Livre : Mastering The Art Of French Cooking, Vol.1
Ingrédients : Crème liquide, Oeufs, Pâte brisée, Poireaux, Vin blanc,
Langues : Français | English
Un Quiche au confit d'Oignon, du chef plusieurs fois triplement étoilé Thomas Keller, le surdoué Californien de sa génération et grand amoureux de la cuisine Française
Plat : Plat Salé, Quiche, Plat Végétarien
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Parts : 8
Temps de préparation : 30 Minutes
Temps de cuisson : 2 H
Chef : Thomas Keller
Livre : Bouchon
Ingrédients : Bouquet garni, Crème liquide, Laurier, Oignons, Pâte brisée, Persil, Thym,
Langues : Français
Une polenta originale, à base de maïs crémeux contrasté par un sauté d'aubergines et tomates. Un plat facile avec d'excellentes saveurs méditerranéennes
Plat : Plat Salé, Plat Végétarien
Difficulté : Niveau Facile
Parts : 2
Temps de préparation : 20 Minutes
Temps de cuisson : 20 Minutes
Chef : Yotam Ottolenghi
Livre : Plenty
Ingrédients : Aubergines, Concentré de tomates, Fromage de feta, Maïs, Origan, Tomates,
Langues : Français
Simple, facile, délicieux... peut-on faire plus court comme description de plat ? Yotam nous enchante avec cette tarte à la tomate méditerranéenne
Plat : Plat Salé, Tarte Salée, Plat Végétarien
Difficulté : Niveau Facile
Parts : 8
Temps de préparation : 20 Minutes
Temps de cuisson : 50 Minutes
Chef : Yotam Ottolenghi
Livre : Plenty More
Ingrédients : Ail, Cumin, Parmesan, Pâte feuilletée non levée, Poudre d’amandes, Ricotta, Thym, Tomates,
Langues : Français
Le velouté de petits pois de Thomas Feller, une caresse en bouche, simple et délicieux
Plat : Entrée, Soupe & Velouté, Plat Végétarien
Difficulté : Niveau Facile
Volume : 3 bols
Parts : 3
Temps de préparation : 10 Minutes
Temps de cuisson : 25 Minutes
Chef : Thomas Feller
Livre : Sauces, Jus, Fonds Et Émulsions: Comme Un Chef
Ingrédients : Bouillon de poulet, Crème liquide, Oeufs, Oeufs pochés, Parmesan, Petits pois, Piment d’espelette,
Langues : Français
Un délicieux plat Asiatique qui convertira tous ceux qui n'apprécient pas les aubergines d'habitude (comme moi !)
Plat : Plat Salé, Plat Végétarien
Difficulté : Niveau Facile
Temps de préparation : 10 Minutes
Temps de cuisson : 15 Minutes
Chef : Qin
Ingrédients : Ail, Aubergines, Ciboulette, Concentré de tomates, Gingembre, Piment, Sauce aux huitres, Sauce chili, Sauce soja, Sucre de palme, Vinaigre chinois,
Langues : Français
De délicieux pancakes de légumes méditerranéens signés Ottolenghi, idéal pour un brunch ou un encas léger et délicieux. Je vous indique plusieurs trucs que vous ne trouverez pas ailleurs sur internet, rien que parce que je suis d'une bonté extraordinaire
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Plat : Pancake, Petit-Déjeuner Et Brunch, Plat Végétarien
Difficulté : Niveau Facile
Parts : 4
Temps de préparation : 20 Minutes
Temps de cuisson : 2 Minutes
Chef : Yotam Ottolenghi
Livre : Plenty
Ingrédients : Blancs d’oeufs, Cumin, Feuilles d’épinard, Oeufs, Oignon vert, Piment,
Langues : Français | English
Le velouté d'Halloween, un délice Nord Américain à base de citrouilles et d'épices, excellent et facile... une recette qui ne doit pas faire peur (!)
Plat : Entrée, Soupe & Velouté, Plat Végétarien
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Parts : 8
Temps de préparation : 15 Minutes
Temps de cuisson : 1 H
Ingrédients : Bouillon de poulet, Citrouille, Cumin, Curcuma, Oignons, Paprika, Thym,
Langues : Français
Une soupe mexicaine délicieuse qui fait exploser les saveurs. Le contraste du maïs et des épices en font un plat étonnant (voire détonnant) et délicieux.
Plat : Entrée, Soupe & Velouté, Plat Végétarien
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Volume : 4 bols à soupe
Temps de préparation : 15 Minutes
Temps de cuisson : 40 Minutes
Chef : Pati Jinich
Ingrédients : Chipotlé, Feuilles de coriandre, Maïs, Thym,
Langues : Français
