Recettes de : Macarons

Des macarons Pêche Abricot Safran du grand Pierre Hermé. Le maître, génie des saveurs, nous propose une ganache fruitée et épicée comme seul lui sait les inventer !
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Difficulté : Niveau Intermédiaire
Chef : Pierre Hermé
Livre : Le Larousse Des Desserts
Langues : Français |
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Les délicieux macarons au baileys, comme au jardin des tuileries, un macaron savoureux, délicat et intense !
Difficulté : Niveau Difficile
Agrafes : Paris
Langues : Français

J'en ai révé, et je les ai trouvés en Floride... les macarons au Tiramisu, un délice !
Difficulté : Niveau Difficile
Langues : Français
Les macarons Citron, toujours appréciés comme le dit son auteur Stéphane Glacier, avec une intensité de Citron vraiment excellente !
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Temps de préparation : 1 H 30 Min
Chef : Stéphane Glacier
Livre : Un Amour De Macaron
Langues : Français

Comme le dit Stéphane Glacier, voila des macarons à consommer sans modération : Des macarons exquis avec une explosion de saveur de cassis en bouche
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Temps de préparation : 1 H 30 Min
Chef : Stéphane Glacier
Livre : Un Amour De Macaron
Agrafes : Bugey
Langues : Français
Un macaron signé Hermé, le Mogador est un subtil macaron né du mélange de fruit de la passion adoucit par du chocolat au lait
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Volume : 48 macarons
Temps de préparation : 1 H 30 Min
Temps de cuisson : 13 Minutes
Chef : Pierre Hermé
Livre : Best Of Pierre Hermé
Langues : Français

L'Ispahan, macaron à la rose et litchis créé par Pierre Hermé, celui que Vogue Magazine appelle ''le picasso de la pâtisserie''
Plat : Dessert À L’assiette, Dessert, Macaron
Difficulté : Niveau Difficile
Chef : Pierre Hermé
Livre : Best Of Pierre Hermé
Langues : Français
Des macarons aux saveurs exotiques de Mangue et Fruit de la passion, de vrais délices irrésistibles
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Volume : 16
Temps de préparation : 1 H 30 Min
Temps de cuisson : 12 Minutes
Chef : Stéphane Tréand
Langues : Français

Les macarons Pistache, avec une ganache sans chocolat blanc, et avec un vrai gout de Pistache ! Un macaron à tomber par terre
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Temps de préparation : 30 Minutes
Temps de cuisson : 13 Minutes
Chef : Lenôtre
Livre : Ecole Lenôtre : La Pâtisserie
Agrafes : Voisine
Langues : Français
Les macarons Chocolat, un classique avec la perfection Lenôtre
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Temps de préparation : 30 Minutes
Temps de cuisson : 13 Minutes
Chef : Lenôtre
Livre : Ecole Lenôtre : La Pâtisserie
Langues : Français

Les macarons Framboise, avec une ganache onctueuse et fidèle à la saveur de framboises, un vrai régal de saison
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Temps de préparation : 30 Minutes
Temps de cuisson : 13 Minutes
Chef : Christophe Felder
Livre : Pâtisserie !
Langues : Français
Un macaron caramel beurre salé d'exception, avec une ganache caramel parfaite
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Volume : 12 à 16 macarons
Temps de préparation : 10 Minutes
Temps de cuisson : 15 Minutes
Chef : Christophe Felder
Livre : Pâtisserie !
Langues : Français

