Recettes de Crèmes Glacées Et Sorbets

La Crème Glacée Piña Colada (comme à Hawaii) Posté le : Mardi 20 Août 2019

Un bonheur de glace à la Piña Colada, excellente et qui vous transporte sur une ile paradisiaque (il suffit de fermer les yeux)

Plat : Crème Glacée, Dessert, Crème Glacée Et Sorbet

Difficulté : Niveau Facile

Temps de préparation : 45 Minutes

Agrafes : Hawaii, Usa

Langues : Français

Le Sorbet Cerise et Litchi (comme à Chicago) Posté le : Samedi 3 Août 2019

Un sorbet exquis avec une alliance délicate de cerise et de litchi, pour un résultat digne de dessert en grand restaurant

Plat : Dessert, Crème Glacée Et Sorbet

Difficulté : Niveau Intermédiaire

Parts : 14

Temps de préparation : 20 Minutes

Agrafes : Chicago, Usa

Langues : Français

La Glace à la Pistache de Pierre Hermé (comme à Arcachon) Posté le : Jeudi 4 Juillet 2019

Ma crème glacée préférée... La glace à la Pistache, le long d'une plage d'Arcachon, ou sur un volcan endormi d'Auvergne, ou au fond de son jardin, c'est toujours une sensation de bonheur...

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Plat : Dessert, Crème Glacée Et Sorbet

Difficulté : Niveau Intermédiaire

Chef : Pierre Hermé

Livre : Secrets Gourmands

Agrafes : Bassin D'arcachon, France, Ouest-Sud

Langues : Français | English

La Crème Glacée à l’Huile d’Olive de M.O.F Stéphane Tréand Posté le : Mardi 11 Juin 2019

Une crème glacée unique qui sublime l'huile d'olive !

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Plat : Dessert, Crème Glacée Et Sorbet

Difficulté : Niveau Intermédiaire

Chef : Stéphane Tréand

Agrafes : Provence

Langues : Français | English

La Glace au Coca Cola (rien que pour ma soeur) Posté le : Lundi 27 Mai 2019

La Glace au Coca Cola, désaltérante pour journées chaudes, appréciée des enfants et des adultes qui n'ont jamais grandi comme moi !

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Plat : Dessert, Crème Glacée Et Sorbet

Difficulté : Niveau Facile

Agrafes : Bugey, Patricia

Langues : Français | English

Le Sorbet au Cactus comme à Eagle Rock Posté le : Jeudi 1 Novembre 2018

Un sorbet au cactus, avec des figues de barbarie, comme au Mexique

Plat : Dessert, Crème Glacée Et Sorbet

Difficulté : Niveau Facile

Temps de préparation : 20 Minutes

Langues : Français

La Glace aux Figues de Gault & Millau Posté le : Mardi 2 Octobre 2018

Une glace aux figues de Gault & Millau, rafraîchissante en fin d'été avec des fruits de saison et une vraie saveur de figues

Plat : Dessert, Crème Glacée Et Sorbet

Difficulté : Niveau Intermédiaire

Parts : 10

Temps de préparation : 30 Minutes

Temps de cuisson : 5 Minutes

Chef : Gault & Millau

Livre : Nos Desserts Préférés À La Maison

Langues : Français

Le Sorbet au Melon de Thomas Keller Posté le : Mercredi 6 Décembre 2017

Un sorbet rafraîchissant, idéal pour un fin de dîner gourmet et léger, du chef Californien Thomas Keller, 3 étoiles Michelin

Plat : Dessert, Crème Glacée Et Sorbet

Difficulté : Niveau Facile

Temps de préparation : 50 Minutes

Chef : Thomas Keller

Livre : Bouchon

Agrafes : Rubi

Langues : Français

La Crème Glacée à la Banane de Jacquy Pfeiffer Posté le : Mercredi 4 Octobre 2017

Une merveille de crème glacée à la Banane

Plat : Dessert, Crème Glacée Et Sorbet

Difficulté : Niveau Intermédiaire

Temps de préparation : 40 Minutes

Temps de cuisson : 5 Minutes

Chef : Jacquy Pfeiffer

Livre : The Art Of French Pastry (Anglais)

Langues : Français

Le Sorbet Citron Vert Basilic de Pierre Hermé Posté le : Vendredi 18 Août 2017

Le top du top des sorbets rafraichissants pour après-midi d'été (ou juste parce qu'on en a envie !), le Sorbet Citron Vert Basilic de Pierre Hermé est original et délicieux

Plat : Dessert, Crème Glacée Et Sorbet

Difficulté : Niveau Intermédiaire

Parts : 5

Temps de préparation : 20 Minutes

Chef : Pierre Hermé

Livre : Secrets Gourmands

Langues : Français

Le Sorbet au Chocolat de Pierre Hermé Posté le : Mercredi 16 Août 2017

J'ai d'abord cru à une blague, mais pas du tout ! Le sorbet chocolat existe, je l'ai rencontré et c'est Pierre Hermé qui me l'a enseigné...

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Plat : Dessert, Crème Glacée Et Sorbet

Difficulté : Niveau Facile

Parts : 5

Temps de préparation : 50 Minutes

Chef : Pierre Hermé

Livre : Desserts By Pierre Herme

Langues : Français | English