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    Recettes de : Gâteaux

Le Clafoutis aux Cerises de Lenôtre (je teste avec et sans noyaux) Posté le : Jeudi 2 Septembre 2021  

Le Clafoutis aux Cerises, l'indémodable, avec la recette de Lenôtre. Avec ou Sans noyaux ? J'essaie les deux versions !

   The English Version is HERE


Plat : Clafoutis, Dessert, Gâteau

Difficulté :

Chef : Lenôtre

Livre : Les Douceurs De L’enfance

Ingrédients : Cerise, Alcool de kirsch, Oeufs, Poudre d’amandes, Sucre vanillé,

Langues :  Français  |   English

La Fougasse sucrée d’Aigues-Mortes Posté le : Samedi 26 Juin 2021  

Une pâte levée sucrée à la saveur de fleur d'oranger, à la texture incroyable

Plat : Dessert, Gâteau

Difficulté :

Ingrédients : Crème liquide, Eau de fleur d’oranger, Levure de boulanger humide,

Agrafes : Aigues-Mortes, Est-Sud, Europe, France, Histoire France, Louis Ix (Saint-Louis), People

Langues :  Français    


Le Gâteau aux Pommes de M.O.F Vincent Boué Posté le : Mardi 9 Mars 2021  

La simplicité d'un gâteau d'enfance à la saveur de pommes indémodable

   The English Version is HERE


Plat : Dessert, Gâteau

Difficulté :

Chef : Vincent Boué

Livre : Encyclopédie Des Desserts

Ingrédients : Crème liquide, Feuille d’or, Jus de citron, Mascarpone, Pommes, Sirop de pomme, Sucre vanillé, Vanille,

Langues :  Français  |   English

Le Gâteau au Chocolat de Pierre Hermé Posté le : Mercredi 13 Mai 2020  

Un pur délice au chocolat, ultra simple et intense !

Plat : Dessert, Gâteau, Gâteau Au Chocolat

Difficulté :

Temps de préparation : 30 Minutes

Temps de cuisson : 30 Minutes

Chef : Pierre Hermé

Livre : Mes Desserts Au Chocolat

Ingrédients : Chocolat, Oeufs,

Langues :  Français    


La Reine de Saba aux 3 chocolats de Julia Child Posté le : Lundi 30 Septembre 2019  

Un gâteau au chocolat formidable, avec une ganache aux 3 chocolats, si simple et si addictif... une vieille et excellente recette qui traverse les époques, avec un visuel que j'ai modernisé

   The English Version is HERE


Plat : Dessert, Gâteau, Gâteau Au Chocolat

Difficulté :

Chef : Julia Child

Livre : Mastering The Art Of French Cooking, Vol.1

Ingrédients : Amandes, Café, Chocolat, Chocolat au lait, Chocolat blanc, Crème liquide, Extrait d’amandes, Poudre d’amandes,

Langues :  Français  |   English

Le Gâteau de Savoie au Grand Marnier et Chocolat Posté le : Dimanche 11 Août 2019  

Un délicieux Gâteau de Savoie aérien, imbibé de grand marnier, et garni de délicieux mousses aux zestes d'orange et de chocolat fouetté

Plat : Dessert, Gâteau

Difficulté :

Chef : Pierre Hermé

Livre : Le Larousse Des Desserts

Ingrédients : Chocolat, Grand marnier, Liqueur d’orange, Zestes d’orange,

Langues :  Français    


Le gâteau Pain de Gênes, recette de Paul Bocuse Posté le : Dimanche 15 Avril 2018  

Un gâteau simple et savoureux de Monsieur Paul, idéal pour le thé, pour le petit-déjeuner avec la famille, pour le quatre heures des gamins, ou tout simplement pour soi-même, car vous le méritez...

Plat : Dessert, Gâteau, Pain De Gênes

Difficulté :

Volume : Un gâteau de 22 cm de diamètre

Parts : 6

Temps de préparation : 15 Minutes

Temps de cuisson : 20 Minutes

Chef : Paul Bocuse

Livre : Toute La Cuisine De Paul Bocuse

Ingrédients : Grand marnier, Poudre d’amandes,

Langues :  Français    

Le Clafoutis Framboises à l’Eau de Rose de Christophe Michalak Posté le : Mercredi 23 Août 2017  

Un clafoutis Framboises à l'Eau de Rose, loin des noyaux de cerises et des pâtes au goût d'omelette, un dessert délicieux de Michalak qui m'a reconcilié avec les clafoutis...

Plat : Clafoutis, Dessert, Gâteau

Difficulté :

Volume : Un moule de 22 cm de diamètre

Parts : 6 / 8

Temps de préparation : 50 Minutes

Temps de cuisson : 45 Minutes

Chef : Christophe Michalak

Livre : Le Gâteau De Mes Rêves

Ingrédients : Confiture de framboises, Eau de rose, Framboises, Jaunes d’oeuf, Poudre d’amandes, Vanille,

Langues :  Français