Les gaufres de Jean-François Piège (méthode 4 : crème fouettée et blancs montés) Posté le : Samedi 11 Août 2018  

Un gout excellent et une texture extra, ces gaufres comptent parmi mes préféréees

Plat : Crêpe Et Gaufre, Dessert, Gaufre, Petit-Déjeuner Et Brunch

Difficulté : Niveau Facile

Chef : Jean-François Piège

Livre : Jean-François Piège Pour Tous

Langues :  Français    

Les gaufres d Alice Waters (méthode 3 : buttermilk) Posté le : Dimanche 10 Septembre 2017  

Des gaufres Américaines idéales si vous aimez les pancakes, avec un goût délicieux au Buttermilk (lait fermenté)

Plat : Crêpe Et Gaufre, Dessert, Gaufre, Petit-Déjeuner Et Brunch

Difficulté : Niveau Facile

Volume : 9/10 gaufres

Temps de préparation : 15 Minutes

Livre : Chez Panisse Fruit

Langues :  Français  |   English

Les gaufres de Lenôtre (méthode 2 : pâte à choux) Posté le : Mercredi 6 Septembre 2017  

Des gaufres excellentes comme celles que je dégustais quand j'avais 10 ans... un retour à l'enfance grâce à Lenôtre !

Plat : Crêpe Et Gaufre, Dessert, Gaufre, Petit-Déjeuner Et Brunch

Difficulté : Niveau Intermédiaire

Volume : 14/18 gaufres

Temps de préparation : 20 Minutes

Chef : Lenôtre

Livre : Faites Votre Pâtisserie Comme Lenôtre

Langues :  Français    

Les gaufres de Christophe Felder (méthode 1 : Levure chimique et Blancs Montés) Posté le : Dimanche 27 Août 2017  

Des gaufres aériennes de Christophe Felder, qui fondent en bouche...

Plat : Crêpe Et Gaufre, Dessert, Gaufre, Petit-Déjeuner Et Brunch

Difficulté : Niveau Intermédiaire

Volume : 12 gaufres

Temps de préparation : 20 Minutes

Chef : Christophe Felder

Langues :  Français    

La recette ultime des Crêpes Parfaites (et fastoches) de Norbert Tarayre Posté le : Lundi 14 Août 2017  

La recette ! Norbert nous donne une recette de crêpes juste parfaite ... et tellement facile !

Plat : Crêpe, Crêpe Et Gaufre, Dessert

Difficulté : Niveau Facile

Volume : 14 crêpes de 18 cm de diamètre

Temps de préparation : 15 Minutes

Temps de cuisson : 15 Minutes

Chef : Norbert Tarayre

Langues :  Français  |   English

Les Crêpes Orange et Grand Marnier de Pierre Hermé Posté le : Lundi 19 Mai 2014  

La crêpe sucrée Orange et Grand Marnier de Pierre Hermé, un régal simple signé Hermé

Plat : Crêpe, Crêpe Et Gaufre, Dessert, Petit-Déjeuner Et Brunch

Difficulté : Niveau Facile

Volume : 13 Crêpes de 13 cm

Temps de préparation : 15 Minutes

Chef : Pierre Hermé

Livre : Desserts By Pierre Herme

Langues :  Français  |   English