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    Recettes de : Cakes

Le Cygne de Bel-Air (Noisette Mandarine, avec le wafer paper pour Cyril Lignac) (S9-EM1) Posté le : Dimanche 28 Février 2021  

Mon premier dessert du Meilleur Pâtissier, un délicieux cake noisette mandarine avec des plumes de cygne en wafer paper

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Plat : Cake, Dessert, Ma Recette Du Meilleur Pâtissier

Difficulté :

Parts : 8

Ingrédients : Extrait d’amandes, Grand marnier, Mandarine, Mascarpone, Miel, Noisettes, Noix de coco, Oeufs, Wafer paper (papier comestible),

Agrafes : Emissions Films, Le Meilleur Pâtissier, Lmp 9, Los Angeles, Usa

Langues :  Français  |   English

Le Cake Raisins et Grand Marnier de Lenôtre Posté le : Samedi 20 Octobre 2018  

Un délicieux cake de voyage de Lenôtre, avec raisins et grand marnier, qui me rappelle les meilleurs goûters de mon enfance

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Plat : Cake, Dessert, Petit-Déjeuner Et Brunch

Difficulté :

Volume : 1 cake de 26 cm de long

Parts : 14

Temps de préparation : 20 Minutes

Temps de cuisson : 1 H 10 Min

Chef : Lenôtre

Livre : Les Douceurs De L’enfance

Ingrédients : Amandes, Grand marnier, Oeufs, Raisins, Zestes d’orange, Zestes de citron,

Langues :  Français  |   English


Le Quatre-Quarts de Lenôtre Posté le : Dimanche 25 Mars 2018  

Je ne pensais jamais documenter une recette aussi facile que le quatre-quarts. Sauf qu'il s'agit ici de la recette de Lenôtre, donc c'était obligatoirement fatalement nécessairement forcément forcé que je vous montre la recette !

Plat : Cake, Dessert

Difficulté :

Temps de préparation : 20 Minutes

Temps de cuisson : 50 Minutes

Chef : Lenôtre

Livre : Les Douceurs De L’enfance

Ingrédients : Sucre vanillé,

Langues :  Français    

Le Cake Banane aux Noix et Sirop d’Erable (comme à Seattle) Posté le : Samedi 3 Février 2018  

Un délicieux cake à la banane, aux noix et au sirop d'érable que j'ai découvert au tout premier Starbuck ouvert aux USA

Plat : Cake, Dessert

Difficulté :

Parts : 8

Temps de préparation : 30 Minutes

Temps de cuisson : 1 H

Ingrédients : Banane, Cannelle, Noix, Noix de muscade, Sirop d’érable,

Agrafes : Nord-Ouest, Seattle, Usa

Langues :  Français    


Le Cake Sublime Chocolat de Conticini Posté le : Jeudi 8 Juin 2017  

Un cake signé Conticini pour les amoureux de chocolat.... du sublime simple à réaliser

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Plat : Cake, Dessert

Difficulté :

Volume : Un cake de 27 cm de long

Parts : 10

Temps de préparation : 30 Minutes

Temps de cuisson : 40 Minutes

Chef : Philippe Conticini

Ingrédients : Chocolat, Chocolat au lait, Crème liquide, Sucre à chouquettes,

Agrafes : Pays De Gex

Langues :  Français  |   English

Le Pain d’Epices Alsacien de Jacquy Pfeiffer (j’en reprendrais bien une autre tranche) Posté le : Vendredi 23 Décembre 2016  

Un pain d'épices qui m'a convaincu... que les pains d'épices peuvent être délicieux ! Car avant cette recette, je n'aimais pas .... ce qui n'est plus le cas... le problème avec ce pain d'épices, c'est de pouvoir s'arrêter d'en manger...

   The English Version is HERE


Plat : Cake, Dessert, Petit-Déjeuner Et Brunch

Difficulté :

Parts : 10

Temps de préparation : 30 Minutes

Temps de cuisson : 50 Minutes

Chef : Jacquy Pfeiffer

Livre : The Art Of French Pastry (Anglais)

Ingrédients : Anis en poudre, Cannelle, Farine complète, Farine de seigle, Gingembre, Miel, Noix de muscade, Oeufs, Orange confite,

Langues :  Français  |   English