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Tous les articles blogs de : Ecoles Culinaires
Cours de Cuisine : L’école Thierry Bamas, M.O.F, à Biarritz : Le cheesecake
Posté le : Dimanche 18 Août 2019 Un cours excellent avec l'excelllentissime Thierry Bamas, qui a réussi à me faire aimer le cheesecake, un cheesecake de M.O.F !
Cours de Cuisine : L’école Trupp de Melbourne, les plats de curry
Posté le : Vendredi 15 Mars 2019 Cours de Cuisine : L’école Trupp de Melbourne, les plats de curry
Cours de Cuisine : L’école Asiatique ATAO de Melbourne, les ravioles Chinoises
Posté le : Dimanche 10 Mars 2019 Un cours de ravioles Chinoises, à l'école Culinaire Asiatique de Melbourne en Australie
Cours de Cuisine : L’école Bocuse, la Tarte à la praline
Posté le : Mardi 13 Juin 2017 Une journée magnifique à l'Institut Bocuse, pour une spécialité de dessert Lyonnais, la tarte à la praline
Cours de Cuisine : Tarte Chocolat avec le Champion du Monde de Chocolat, Vincent Vallée
Posté le : Jeudi 2 Mars 2017 Amoureux de chocolat, je me retrouve en stage avec le Champion du Monde de Chocolat Vincent Vallée : Le nirvana me parait si proche !
Cours de Cuisine : Le Musée du Gâteau Basque de Sare
Posté le : Mardi 15 Novembre 2016 Une journée en atelier dans le musée du gâteau Basque afin d'apprendre tous ses secrets auprès de chefs pâtissiers locaux
Cours de Cuisine : La Masterclass de Christophe Michalak
Posté le : Vendredi 21 Octobre 2016 C'est Christophe Michalak qui anime cet atelier ou je me suis régalé d'échanger des recettes avec Christophe en personne
Cours de Cuisine: Le Cordon Bleu de Pasadena, Californie
Posté le : Samedi 12 Mars 2016 Cours de Cuisine: Le Cordon Bleu de Pasadena, Californie
Cours de Cuisine: Christophe Morel, Maitre Chocolatier à la Guilde Culinaire de Montréal (Canada)
Posté le : Vendredi 25 Septembre 2015 Cours de Cuisine: Christophe Morel, Maitre Chocolatier à la Guilde Culinaire de Montréal (Canada)
Cours de Cuisine: Ducasse Paris, BHV Marais
Posté le : Mercredi 29 Juillet 2015 Cours de Cuisine: Ducasse Paris, BHV Marais
Atelier : La Cuisine de Bernard Laurance
Posté le : Samedi 11 Juillet 2015 Atelier : La Cuisine de Bernard Laurance
Cours de Cuisine: Lenôtre, Pavillon Élysée (Paris)
Posté le : Samedi 7 Mars 2015 Cours de Cuisine: Lenôtre, Pavillon Élysée (Paris)
Cours de Pâtisserie: Stéphane Tréand Pastry School, Costa Mesa (Californie)
Posté le : Vendredi 2 Janvier 2015 Cours de Pâtisserie: Stéphane Tréand Pastry School, Costa Mesa (Californie)
