Recettes de : Yann Brys
La Mousse Chocolat de M.O.F Yann Brys (méthode 4: Crème anglaise)
Posté le : Mardi 29 Octobre 2019
Probablement ma mousse chocolat préférée, grâce à son onctuosité
Probablement ma mousse chocolat préférée, grâce à son onctuosité
Plat : Dessert, Mousse, Mousse À Entremets, Mousse Chocolat
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Chef : Yann Brys
Livre : Journal Du Pâtissier
Langues : Français
