Recettes de : Sandrine Baumann
La Mousse Bavaroise Mascarpone de Sandrine Baumann [BASE]
Posté le : Dimanche 22 Septembre 2019
Une Mousse Bavaroise générique, à laquelle on peut ajouter un parfum, et montée avec du Mascarpone pour une mousse délicieuse
Une Mousse Bavaroise générique, à laquelle on peut ajouter un parfum, et montée avec du Mascarpone pour une mousse délicieuse
Plat : Base, Base Sucrée, Crème Mascarpone, Mousse, Mousse À Entremets, Mousse Bavaroise
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Parts : 1350 grammes
Temps de préparation : 15 Minutes
Temps de cuisson : 5 Minutes
Chef : Sandrine Baumann
Livre : Journal Du Pâtissier
Langues : Français
