Recettes de Mich Turner

Le Biscuit Chiffon Cake de Mich Turner [BASE] Posté le : Lundi 20 Novembre 2017

Le Biscuit anglo-saxon appelé Chiffon Cake, un de mes biscuits préférés... après la génoise. J'aime son onctuosité et sa texture en bouche, idéal pour des entremets à étages

Plat : Base, Base Sucrée, Biscuit À Entremets, Biscuit Épais

Difficulté : Niveau Intermédiaire

Temps de préparation : 30 Minutes

Temps de cuisson : 45 Minutes

Chef : Mich Turner

Livre : Have Your Cake And Eat It

Ingrédients : Blancs d’oeufs, Citron, Vanille,

Langues : Français

Crème au Beurre à la Meringue Suisse de Mich Turner [BASE] Posté le : Mardi 10 Octobre 2017

Une crème au beurre à la texture idéale pour décorer des gâteaux

Plat : Base, Base Sucrée, Crème, Crème Au Beurre, Crème Dessert

Difficulté : Niveau Intermédiaire