La Reine de Saba aux 3 chocolats de Julia Child Posté le : Lundi 30 Septembre 2019  

Un gâteau au chocolat formidable, avec une ganache aux 3 chocolats, si simple et si addictif... une vieille et excellente recette qui traverse les époques, avec un visuel que j'ai modernisé

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Plat : Dessert, Gâteau, Gâteau Au Chocolat

Difficulté : Niveau Difficile

Chef : Julia Child

Livre : Mastering The Art Of French Cooking, Vol.1

Ingrédients : Amandes, Café, Chocolat, Chocolat au lait, Chocolat blanc, Crème liquide, Extrait d’amandes, Poudre d’amandes,

Langues :  Français  |   English

La Flamiche aux Poireaux de Julia Child Posté le : Mardi 25 Décembre 2018  

La flamiche aux poireaux de Julia Child, une quiche simple et délicieuse

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Plat : Plat Salé, Quiche, Plat Végétarien

Difficulté : Niveau Facile

Volume : Une quiche de 23 centimètres

Parts : 6

Temps de préparation : 30 Minutes

Temps de cuisson : 40 Minutes

Chef : Julia Child

Livre : Mastering The Art Of French Cooking, Vol.1

Ingrédients : Crème liquide, Oeufs, Pâte brisée, Poireaux, Vin blanc,

Langues :  Français  |   English

Les Champignons Sautés, Sauce Madère de Julia Child Posté le : Mercredi 2 Août 2017  

Un de mes plats préférés quand j'étais gosse, les champignons sauce madère, un délice pour les amateurs de champignons

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Plat : Plat Salé

Difficulté : Niveau Facile

Parts : 3

Temps de préparation : 10 Minutes

Temps de cuisson : 20 Minutes

Chef : Julia Child

Livre : Mastering The Art Of French Cooking, Vol.1

Ingrédients : Champignons, Échalottes, Madère, Sauce brune,

Langues :  Français  |   English

La Sauce Brune de Julia Child [BASE] Posté le : Dimanche 30 Juillet 2017  

Une sauce brune facile et savoureuse

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Plat : Base, Base Salée, Sauce Salée, Sauce Brune

Difficulté : Niveau Facile

Temps de préparation : 30 Minutes

Temps de cuisson : 2 H

Chef : Julia Child

Livre : Mastering The Art Of French Cooking, Vol.1

Ingrédients : Carottes, Céleri, Concentré de tomates, Fond brun, Jambon, Laurier, Oignons, Persil, Thym,

Langues :  Français  |   English

Les Escargots de Bourgogne au Beurre persillé de Julia Child Posté le : Samedi 11 Mars 2017  

Les escargots de Bourgogne, une tradition Française qui fait le bonheur des entrées des repas de fêtes

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Plat : Entrée

Difficulté : Niveau Facile

Volume : 12 Escargots

Parts : 6

Temps de préparation : 30 Minutes

Temps de cuisson : 10 Minutes

Chef : Julia Child

Livre : Mastering The Art Of French Cooking, Vol.1

Ingrédients : Ail, Échalottes, Persil,

Langues :  Français  |   English

La Pâte Brisée de Julia Child (méthode 1 : À la main) [BASE] Posté le : Samedi 26 Octobre 2013  

Un essentiel de la cuisine Française pour préparer des quiches, tartes et tourtes

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Plat : Base, Fond De Tarte, Fond De Tarte Salée, Pâte Brisée

Difficulté : Niveau Facile

Volume : 2 tartes de 25 centimètres

Temps de préparation : 15 Minutes

Chef : Julia Child

Livre : Mastering The Art Of French Cooking, Vol.1

Ingrédients : Graisse végétale,

Langues :  Français  |   English