Un gout excellent et une texture extra, ces gaufres comptent parmi mes préféréees
Recettes du chef : Jean-François Piège
Petit-Déjeuners Et Goûters
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Hors D’Œuvre Poisson
Les Cromesquis de Morue de Jean-François Piège
Une recette inspirée de Jean-François Piège, le Cromesquis de Brandade de Morue est un beignet de petite taille, avec une fine epaisseur croustillante qui renferme un cœur moelleux, un vrai délice servi en apéritif
Hors D’Œuvres
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Crêpe Et Gaufre Dessert Gaufre Petit-Déjeuner Et Goûter
Les gaufres de Jean-François Piège (méthode 4 : crème fouettée et blancs montés)
Un gout excellent et une texture extra, ces gaufres comptent parmi mes préféréees
Desserts
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Base Base Salée Pâte À Ravioles
La Pâte à Spaghettis et Tagliatelles de Jean-François Piège
Cette recette utilise des oeufs entiers et des jaunes, ce qui convient à des spaghettis et tagliatelles