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Que cuisiner avec : Des Tomates
Un cake salé aux saveurs Italiennes, simple et toujours apprécié de tout le monde !
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Plat : Brunch Salé, Cake Salé, Petit-Déjeuner Et Brunch, Plat Salé, Plat Végétarien
Difficulté : Niveau Facile
Parts : 8
Temps de préparation : 30 Minutes
Temps de cuisson : 40 Minutes
Ingrédients : Basilic, Concentré de tomates, Levure sèche, Mozzarella, Oignons, Tomates,
Langues : 
Français | English
Une délicieuse Sauce Basquaise simple et véritable !
Plat : Base, Base Salée, Sauce Salée, Sauce Basquaise
Difficulté : Niveau Facile
Livre : La Cuisine Basque
Ingrédients : Oignons, Piment, Piment d’espelette, Tomates,
Agrafes : France, Itxassou, Ouest-Sud, Pays Basque
Langues : Français
La piperade, version Bilbao. Des oeufs cuits en sauce Basquaise, un pur délice pour un Brunch ou un Diner !
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Plat : Brunch Salé, Petit-Déjeuner Et Brunch, Piperade
Difficulté : Niveau Facile
Parts : 6
Temps de préparation : 1 H
Temps de cuisson : 20 Minutes
Ingrédients : Chorizo, Oeufs, Oeufs pochés, Oignons, Piment d’espelette, Poivrons, Sauce basquaise, Tomates,
Agrafes : Bilbao, Mon Père, Pays Basque
Langues : Français | English
De délicieuses ravioles allongées et originales, de Marc Vetri
Plat : Plat De Pâtes Italiennes, Plat Salé, Viande
Difficulté : Niveau Difficile
Chef : Marc Vetri
Livre : Mastering Pasta: The Art And Practice Of Handmade Pasta, Gnocchi, And Risotto
Ingrédients : Agneau, Carottes, Céleri, Oignons, Pâtes italiennes, Romarin, Tomates, Vin rouge,
Langues : Français
Un fond brun maison qui sert de base à de nombreuses sauces à viande rouge, essentiel pour obtenir des saveurs incomparables
Plat : Base, Base Salée, Fond, Fond Brun
Difficulté : Niveau Facile
Chef : Thomas Feller
Livre : Sauces, Jus, Fonds Et Émulsions: Comme Un Chef
Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Carottes, Céleri, Clous de girofle, Concentré de tomates, Oignons, Os, Poireaux, Tomates, Vin rouge,
Langues : Français
Une sauce poisson divine, à base de crustacés, qui vous fera oublier toutes les sauces poisson du commerce !
Plat : Base, Base Salée, Sauce Salée, Sauce Poisson
Difficulté : Niveau Facile
Chef : Madame D'aubéry
Ingrédients : Ail, Carottes, Céleri, Cognac, Concentré de tomates, Crème liquide, Crustacés, Échalottes, Estragon, Sauce poisson nuoc mam, Paprika, Tomates, Vin blanc,
Langues : Français
Une sauce savoureuse aux accents Mexicains, simple à faire et authentique
Plat : Base, Base Salée, Sauce Salée, Sauce Mexicaine
Difficulté : Niveau Facile
Temps de préparation : 10 Minutes
Chef : Rick Bayless
Livre : More Mexican Everyday (Anglais)
Ingrédients : Chipotlé, Origan, Tomates,
Langues : Français
Une polenta originale, à base de maïs crémeux contrasté par un sauté d'aubergines et tomates. Un plat facile avec d'excellentes saveurs méditerranéennes
Plat : Plat Salé, Plat Végétarien
Difficulté : Niveau Facile
Parts : 2
Temps de préparation : 20 Minutes
Temps de cuisson : 20 Minutes
Chef : Yotam Ottolenghi
Livre : Plenty
Ingrédients : Aubergines, Concentré de tomates, Fromage de feta, Maïs, Origan, Tomates,
Langues : Français
Un Guacamole, par Rick Bayless qui a démocratisé la Cuisine Mexicaine en Amérique, et qui a ouvert des restaurants gastronomiques Mexicains couronnés d'étoile Michelin
Plat : Hors D’œuvre & Tapa
Difficulté : Niveau Facile
Parts : 4
Temps de préparation : 15 Minutes
Chef : Rick Bayless
Ingrédients : Ail, Avocat, Chili en poudre, Citron vert, Cumin, Feuilles de coriandre, Oignons, Tomates,
Langues : Français
Une sauce Basquaise du chef Basque Gérald Hirigoyen, savoureuse, pour de nombreuses possibilités d'accompagnement ou de marinade
Plat : Base, Base Salée, Sauce Salée, Sauce Basquaise
Difficulté : Niveau Facile
Chef : Gérald Hirigoyen
Ingrédients : Ail, Oignons, Piment d’espelette, Poivrons grillés, Poivrons, Thym, Tomates,
Agrafes : France, Ouest-Sud, Pays Basque
Langues : Français
Simple, facile, délicieux... peut-on faire plus court comme description de plat ? Yotam nous enchante avec cette tarte à la tomate méditerranéenne
Plat : Plat Salé, Tarte Salée, Plat Végétarien
Difficulté : Niveau Facile
Parts : 8
Temps de préparation : 20 Minutes
Temps de cuisson : 50 Minutes
Chef : Yotam Ottolenghi
Livre : Plenty More
Ingrédients : Ail, Cumin, Parmesan, Pâte feuilletée non levée, Poudre d’amandes, Ricotta, Thym, Tomates,
Langues : Français
Un régal de curry de Poisson, une recette de Jamie Oliver qui sait rendre les plats Indiens accessibles et délicieux
Plat : Plat De Curry, Plat Salé, Poisson
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Parts : 4
Temps de préparation : 15 Minutes
Temps de cuisson : 30 Minutes
Chef : Jamie Oliver
Ingrédients : Ail, Chili en poudre, Curcuma, Échalottes, Feuilles de coriandre, Feuilles de curry, Gingembre, Graines de moutarde, Lait de coco, Piment, Poisson, Tomates,
Agrafes : Rubi
Langues : Français
Le Poisson sauce Bouillabaisse, une version plus simple que la bouillabaisse traditionnelle et tout aussi délicieuse, une recette servie au restaurant de et partagée par le chef Rémy Demargues
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Difficulté : Niveau Intermédiaire
Parts : 6
Temps de préparation : 20 Minutes
Temps de cuisson : 40 Minutes
Chef : Rémy Demargues
Ingrédients : Ail, Fenouil, Fumet de poisson, Oignons, Oranges, Pastis, Patates, Poisson, Safran, Thym, Tomates, Vin blanc,
Langues : Français | English
