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Que cuisiner avec : Du Thym
Des côtes de Boeuf braisées, fondantes en bouche, un plat traditionnel délicieux qui va vous rendre heureux !
Plat : Plat Salé, Viande En Sauce, Viande
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouillon de poulet, Carottes, Céleri, Concentré de tomates, Persil, Sauce soja, Sauce worcestershire, Thym, Vin rouge,
Langues : 
Français
La blanquette de veau, avec la méthode de Mme d'Aubéry, pour une blanquette onctueuse et hyper savoureuse !
Plat : Plat Salé, Viande En Sauce, Viande
Difficulté : Niveau Facile
Chef : Madame D'aubéry
Ingrédients : Carottes, Céleri, Champignons, Crème liquide, Laurier, Oignons, Thym, Veau,
Langues : Français
La Sauce Bordelaise de Paul Bocuse
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Plat : Base, Base Salée, Sauce Salée
Difficulté : Niveau Facile
Chef : Paul Bocuse
Livre : Toute La Cuisine De Paul Bocuse
Ingrédients : Échalottes, Fond brun, Laurier, Thym, Vin rouge,
Langues : Français | English
Un Quiche au confit d'Oignon, du chef plusieurs fois triplement étoilé Thomas Keller, le surdoué Californien de sa génération et grand amoureux de la cuisine Française
Plat : Plat Salé, Quiche, Plat Végétarien
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Parts : 8
Temps de préparation : 30 Minutes
Temps de cuisson : 2 H
Chef : Thomas Keller
Livre : Bouchon
Ingrédients : Bouquet garni, Crème liquide, Laurier, Oignons, Pâte brisée, Persil, Thym,
Langues : Français
Une sauce Basquaise du chef Basque Gérald Hirigoyen, savoureuse, pour de nombreuses possibilités d'accompagnement ou de marinade
Plat : Base, Base Salée, Sauce Salée, Sauce Basquaise
Difficulté : Niveau Facile
Chef : Gérald Hirigoyen
Ingrédients : Ail, Oignons, Piment d’espelette, Poivrons grillés, Poivrons, Thym, Tomates,
Agrafes : France, Ouest-Sud, Pays Basque
Langues : Français
Une sauce brune facile et savoureuse
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Plat : Base, Base Salée, Sauce Salée, Sauce Brune
Difficulté : Niveau Facile
Temps de préparation : 30 Minutes
Temps de cuisson : 2 H
Chef : Julia Child
Livre : Mastering The Art Of French Cooking, Vol.1
Ingrédients : Carottes, Céleri, Concentré de tomates, Fond brun, Jambon, Laurier, Oignons, Persil, Thym,
Langues : Français | English
Un fond brun maison qui sert de base à de nombreuses sauces à viande rouge, essentiel pour obtenir des saveurs incomparables
Plat : Base, Base Salée, Fond, Fond Brun
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Chef : Ducasse
Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouillon de poulet, Oignons, Os, Thym,
Langues : Français
Simple, facile, délicieux... peut-on faire plus court comme description de plat ? Yotam nous enchante avec cette tarte à la tomate méditerranéenne
Plat : Plat Salé, Tarte Salée, Plat Végétarien
Difficulté : Niveau Facile
Parts : 8
Temps de préparation : 20 Minutes
Temps de cuisson : 50 Minutes
Chef : Yotam Ottolenghi
Livre : Plenty More
Ingrédients : Ail, Cumin, Parmesan, Pâte feuilletée non levée, Poudre d’amandes, Ricotta, Thym, Tomates,
Langues : Français
Le velouté d'Halloween, un délice Nord Américain à base de citrouilles et d'épices, excellent et facile... une recette qui ne doit pas faire peur (!)
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Plat : Entrée, Soupe & Velouté, Plat Végétarien
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Parts : 8
Temps de préparation : 15 Minutes
Temps de cuisson : 1 H
Ingrédients : Bouillon de poulet, Citrouille, Cumin, Curcuma, Oignons, Paprika, Thym,
Langues : Français | English
Une soupe mexicaine délicieuse qui fait exploser les saveurs. Le contraste du maïs et des épices en font un plat étonnant (voire détonnant) et délicieux.
Plat : Entrée, Soupe & Velouté, Plat Végétarien
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Volume : 4 bols à soupe
Temps de préparation : 15 Minutes
Temps de cuisson : 40 Minutes
Chef : Pati Jinich
Ingrédients : Chipotlé, Feuilles de coriandre, Maïs, Thym,
Langues : Français
Le Poisson sauce Bouillabaisse, une version plus simple que la bouillabaisse traditionnelle et tout aussi délicieuse, une recette servie au restaurant de et partagée par le chef Rémy Demargues
The English Version is HERE
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Parts : 6
Temps de préparation : 20 Minutes
Temps de cuisson : 40 Minutes
Chef : Rémy Demargues
Ingrédients : Ail, Fenouil, Fumet de poisson, Oignons, Oranges, Pastis, Patates, Poisson, Safran, Thym, Tomates, Vin blanc,
Langues : Français | English
Le civet de lapin, cuisiné depuis l'antiquité, est un plat raffiné apprécié des fins gourmets
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Plat : Plat Salé, Viande En Sauce, Viande
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Volume : 3 à 4
Temps de préparation : 30 Minutes
Temps de cuisson : 2 H
Chef : Madame D'aubéry
Ingrédients : Ail, Carottes, Champignons, Cognac, Concentré de tomates, Lapin, Lardons, Laurier, Oignons, Thym, Vin rouge,
Langues : Français | English
