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Recettes par ingrédient
Le Blog
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    Que cuisiner avec : Du Romarin

Les Ravioles Finger d’Agneau de Marc Vetri Posté le : Vendredi 3 Mai 2019  

De délicieuses ravioles allongées et originales, de Marc Vetri

Plat : Plat De Pâtes Italiennes, Plat Salé, Viande

Difficulté :

Chef : Marc Vetri

Livre : Mastering Pasta: The Art And Practice Of Handmade Pasta, Gnocchi, And Risotto

Langues :  Français    

La Fougasse Olives Romarin de Cyril Hitz (Méthode 3: Poolish) Posté le : Vendredi 30 Mars 2018  

Un délice de pain frais sorti du four qui embaume la maison de romarin, cette fougasse sent si bon le sud !

   The English Version is HERE

Plat : Pain, Plat Salé

Difficulté :

Volume : 2 Fougasses

Temps de préparation : 30 Minutes

Temps de cuisson : 15 Minutes

Chef : Cyril Hitz

Langues :  Français  |   English


Les Cromesquis de Morue de Jean-François Piège Posté le : Mercredi 30 Avril 2014  

Une recette inspirée de Jean-François Piège, le Cromesquis de Brandade de Morue est un beignet de petite taille, avec une fine epaisseur croustillante qui renferme un cœur moelleux, un vrai délice servi en apéritif

Plat : Hors D’œuvre & Tapa, Poisson

Difficulté :

Temps de préparation : 1 H

Temps de cuisson : 5 Minutes

Chef : Jean-François Piège

Livre : Côté Crillon, Côté Maison

Langues :  Français