Que cuisiner avec : De La Poudre De Noisettes
Un fond de tarte sablée à la saveur de noisette
Plat : Base, Base Sucrée, Fond De Tarte, Fond De Tarte Sucrée, Fond De Tarte Sablée Et Sucrée
Difficulté : Niveau Facile
Temps de préparation : 15 Minutes
Temps de cuisson : 20 Minutes
Chef : Jean-Michel Perruchon
Livre : Tentation Petits Gâteaux
Langues : Français
Un streusel noisette pour gâteaux et entremets : en billes, en crumble, ou en fond de tarte
Plat : Base, Base Sucrée, Biscuit À Entremets, Biscuit Croustillant, Fond De Tarte
Difficulté : Niveau Facile
Chef : Jean-Michel Perruchon
Livre : Tentation Petits Gâteaux
Langues : Français

Un petit bijou de bûche, entre une mousse chocolat au lait et praliné noisette, et un coeur tendre de poires flambées ( juste pour être un peu plus heureux à Noël... )
Plat : Bûche, Dessert, Entremets
Difficulté : Niveau Difficile
Agrafes : Rubi
Langues : Français
Une des plus vieilles tartes au monde, la Tarte de Linz est donnée par le chef Jacquy Pfeiffer pour un résultat excellent, avec un visuel que j'ai modernisé à ma façon
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Parts : 10
Temps de préparation : 20 Minutes
Temps de cuisson : 45 Minutes
Chef : Jacquy Pfeiffer
Livre : The Art Of French Pastry (Anglais)
Langues : Français

Une dacquoise amandes noisettes tout simplement délicieuse
Plat : Base, Base Sucrée, Biscuit À Entremets, Biscuit Dacquoise
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Volume : 2 plaques de 24cm x 35cm
Temps de préparation : 35 Minutes
Temps de cuisson : 15 Minutes
Chef : Christophe Felder
Livre : Pâtisserie !
Langues : Français
