Les frites allégées et croustillantes au four de Pierre Marchesseau Posté le : Dimanche 11 Juillet 2021  

Des frites en deux étapes pour un résultat allégé et croustillant

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Plat : Plat Salé

Difficulté : Niveau Facile

Ingrédients : Ail en poudre, Patates,

Langues :  Français  |   English

Le Gratin Dauphinois de Paul Bocuse Posté le : Vendredi 13 Mars 2020  

Le Gratin Dauphinois de Paul Bocuse : Simple, Efficace, Délicieux...

Plat : Gratin, Plat Salé

Difficulté : Niveau Facile

Chef : Paul Bocuse

Livre : Toute La Cuisine De Paul Bocuse

Ingrédients : Ail, Creme, Gruyère, Patates,

Langues :  Français    

Le délicieux Velouté de Highland Park Posté le : Lundi 10 Février 2020  

Un délicieux velouté comme servi à Highland Park, lieu de la Fusion Food entre saveurs Mexicaines, Asiatiques et Américaines

Plat : Entrée, Plat Salé, Soupe & Velouté

Difficulté : Niveau Facile

Ingrédients : Bouillon de poulet, Carottes, Chipotlé, Cumin, Curry, Huile d’olive, Lait de coco, Lardons, Oignons, Origan, Patates,

Agrafes : Californie, Highland Park, Usa

Langues :  Français    

Poisson Sauce Bouillabaisse de Rémy Demargues Posté le : Mercredi 8 Juillet 2015  

Le Poisson sauce Bouillabaisse, une version plus simple que la bouillabaisse traditionnelle et tout aussi délicieuse, une recette servie au restaurant de et partagée par le chef Rémy Demargues

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Plat : Plat Salé, Poisson

Difficulté : Niveau Intermédiaire

Parts : 6

Temps de préparation : 20 Minutes

Temps de cuisson : 40 Minutes

Chef : Rémy Demargues

Ingrédients : Ail, Fenouil, Fumet de poisson, Oignons, Oranges, Pastis, Patates, Poisson, Safran, Thym, Tomates, Vin blanc,

Langues :  Français  |   English