Le délicieux Velouté de Highland Park Posté le : Lundi 10 Février 2020  

Un délicieux velouté comme servi à Highland Park, lieu de la Fusion Food entre saveurs Mexicaines, Asiatiques et Américaines

Plat : Entrée, Plat Salé, Soupe & Velouté

Difficulté : Niveau Facile

Ingrédients : Bouillon de poulet, Carottes, Chipotlé, Cumin, Curry, Huile d’olive, Lait de coco, Lardons, Oignons, Origan, Patates,

Agrafes : Californie, Highland Park, Usa

Langues :  Français    

La Sauce Chipotle Mexicaine de Rick Bayless [BASE] Posté le : Mardi 6 Mars 2018  

Une sauce savoureuse aux accents Mexicains, simple à faire et authentique

Plat : Base, Base Salée, Sauce Salée, Sauce Mexicaine

Difficulté : Niveau Facile

Temps de préparation : 10 Minutes

Chef : Rick Bayless

Livre : More Mexican Everyday (Anglais)

Ingrédients : Chipotlé, Origan, Tomates,

Langues :  Français    

La Polenta de Maïs et Aubergines de Yotam Ottolenghi Posté le : Dimanche 24 Septembre 2017  

Une polenta originale, à base de maïs crémeux contrasté par un sauté d'aubergines et tomates. Un plat facile avec d'excellentes saveurs méditerranéennes

Plat : Plat Salé, Plat Végétarien

Difficulté : Niveau Facile

Parts : 2

Temps de préparation : 20 Minutes

Temps de cuisson : 20 Minutes

Chef : Yotam Ottolenghi

Livre : Plenty

Ingrédients : Aubergines, Concentré de tomates, Fromage de feta, Maïs, Origan, Tomates,

Langues :  Français