Que cuisiner avec Des Oeufs Pochés

Le Velouté de Petits Pois de Thomas Feller Posté le : Mercredi 11 Janvier 2017

Le velouté de petits pois de Thomas Feller, une caresse en bouche, simple et délicieux

Plat : Entrée, Soupe & Velouté, Plat Végétarien

Difficulté : Niveau Facile

Volume : 3 bols

Parts : 3

Temps de préparation : 10 Minutes

Temps de cuisson : 25 Minutes

Chef : Thomas Feller

Livre : Sauces, Jus, Fonds Et Émulsions: Comme Un Chef

Langues : Français

La Salade Lyonnaise de Madame d’Aubery Posté le : Dimanche 7 Juillet 2013

Un classique des bouchons lyonnais, la salade lyonnaise se décline en plusieurs versions. Je vous propose la version qui m'a été transmise par Madame d'Aubery

Plat : Entrée, Salade

Difficulté : Niveau Intermédiaire