Que cuisiner avec : De La Meringue Française
Mon petit gâteau préféré des salons de thé de mon enfance...
Plat : Dessert À L’assiette, Dessert, Entremets
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Volume : 9 Petits Gâteaux de 8 cm de diamètre
Temps de préparation : 1 H
Temps de cuisson : 4 H
Ingrédients : Amandes, Crème au Beurre, Alcool de kirsch, Meringue française,
Agrafes : Clara, Famille, Genève, Jura, Mont-Blanc, Patricia, Saint-Claude
Langues : Français
Voila des tartelettes aux fruits rouges qui ne demandent qu'à vous séduire ! Un régal entre saveurs de pistache, fraise, framboise...
Plat : Dessert À L’assiette, Dessert, Tartelette, Tarte
Difficulté : Niveau Difficile
Ingrédients : Chocolat blanc, Crème pâtissière pistache, Fraises, Framboises, Meringue française, Pâte sablée, Pâte sucrée, Pistaches,
Agrafes : Haute-Savoie, Mon Père, Mont-Blanc
Langues : Français

Un vacherin simple, joli et délicieux
Plat : Dessert Glacé, Dessert
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Parts : 10
Temps de préparation : 4 H
Chef : Christophe Felder
Livre : Pâtisserie !
Ingrédients : Crème glacée, Crème glacée vanille, Crème liquide, Meringue française, Sorbet fraise,
Langues : Français
