Un sablé avec un moelleux aux saveurs de pistache
Que cuisiner avec : Fécule de pomme de terre
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Base Base Sucrée
Le Sucre Neige Amylacé (‘amidonné’), sucre glace qui ne fond pas, de Christophe Michalak
Un sucre qui sert à saupoudrer des desserts comme décoration, et qui ne fond pas autant que le sucre glace classique