Que cuisiner avec : extrait d’amandes

La Tarte à la Praline, un incontournable des gourmets Lyonnais

Mon premier dessert du Meilleur Pâtissier, un délicieux cake noisette mandarine avec des plumes de cygne en wafer paper

Une galette des rois maison, avec toutes les astuces pour la réussir, et la rendre magnifique et délicieuse !

L'Abricotier, avec une mousse amande, un biscuit citron vert et un vrai gout d'abricot. Un entremets individuel raffiné que j'adore !!

Un gâteau au chocolat formidable, avec une ganache aux 3 chocolats, si simple et si addictif... une vieille et excellente recette qui traverse les époques, avec un visuel que j'ai modernisé

Une tarte à contempler et à déguster... la tarte Rhubarbe Framboise de Nantua

J'en ai révé, et je les ai trouvés en Floride... les macarons au Tiramisu, un délice !

Une tarte à la rhubarbe au gout puissant avec un visuel magnifique !

Une frangipane délicieuse de Lenôtre, la meilleure d'après moi...

Une excellente recette de Tiramisu par Christophe Felder, une texture parfaite et des saveurs ba-da-mooooom !

Une crème brûlée de Pierre Hermé, pour les amoureux de pistache comme moi

Les petits biscuits qui ont fait mon enfance...

Les madeleines de Conticini, du livre Sensations

Une recette inspirée par Pierre Hermé, la Pâte de Pistaches sert à de nombreux desserts, comme les macarons ou les pistachiers