La Tarte épaisse aux Pommes et Noisettes de Madame d’Aubéry Posté le : Lundi 3 Janvier 2022  

Une tarte épaisse aux pommes fondantes aux accents de noisette, un vrai réconfort indémodable en hiver !

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Plat : Dessert, Tarte, Tarte Épaisse

Difficulté : Niveau Facile

Chef : Madame D'aubéry

Ingrédients : Calvados, Creme, Noisettes, Pâte à foncer, Pommes, Poudre de noisettes,

Langues :  Français  |   English

Les Macarons Pêche Abricot de Pierre Hermé Posté le : Mercredi 16 Septembre 2020  

Des macarons Pêche Abricot Safran du grand Pierre Hermé. Le maître, génie des saveurs, nous propose une ganache fruitée et épicée comme seul lui sait les inventer !

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Plat : Dessert, Macaron

Difficulté : Niveau Intermédiaire

Chef : Pierre Hermé

Livre : Le Larousse Des Desserts

Ingrédients : Abricot, Chocolat blanc, Creme, Jus de citron, Pêches, Safran,

Langues :  Français  |   English

L’Abricotier (Entremets Abricot Amande Citron Vert) Posté le : Jeudi 10 Septembre 2020  

L'Abricotier, avec une mousse amande, un biscuit citron vert et un vrai gout d'abricot. Un entremets individuel raffiné que j'adore !!

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Plat : Dessert À L’assiette, Dessert, Entremets

Difficulté : Niveau Difficile

Livre : Les Desserts De Bernard

Ingrédients : Abricot, Chocolat tempéré, Citron vert, Creme, Extrait d’amandes, Flocage, Jaunes d’oeuf, Pâte d’amandes, Sirop à 30,

Langues :  Français  |   English

Le Roulé Citron Praliné de Cyril Lignac Posté le : Vendredi 19 Juin 2020  

Une petite bombe en bouche qui remet le sourire, avec un équilibre parfait entre la fraicheur du citron et l'intensité du praliné, une recette de Cyril Lignac

Plat : Dessert, Roulé

Difficulté : Niveau Intermédiaire

Parts : 10

Temps de préparation : 2 H

Temps de cuisson : 15 Minutes

Chef : Cyril Lignac

Livre : La Pâtisserie

Ingrédients : Beurre de cacao, Chocolat blanc, Citron, Creme, Jus de citron, Oeufs, Poudre de pralin, Praliné, Sirop à 30, Zestes de citron,

Langues :  Français    

Le Gratin Dauphinois de Paul Bocuse Posté le : Vendredi 13 Mars 2020  

Le Gratin Dauphinois de Paul Bocuse : Simple, Efficace, Délicieux...

Plat : Gratin, Plat Salé

Difficulté : Niveau Facile

Chef : Paul Bocuse

Livre : Toute La Cuisine De Paul Bocuse

Ingrédients : Ail, Creme, Gruyère, Patates,

Langues :  Français    

Les délicieux Macarons au Baileys (comme au jardin des tuileries) Posté le : Samedi 5 Octobre 2019  

Les délicieux macarons au baileys, comme au jardin des tuileries, un macaron savoureux, délicat et intense !

Plat : Dessert, Macaron

Difficulté : Niveau Difficile

Ingrédients : Liqueur baileys, Creme,

Agrafes : Paris

Langues :  Français