Les Profiteroles Cube à la Vanille, sauce Dulce de Leche et pignons de pins Posté le : Jeudi 9 Mai 2019  

Des profiteroles modernes avec leur forme cubique et délicieusement originales aux saveurs de vanille, dulce de leche et pignons de pin grillés

Plat : Choux, Dessert À L’assiette, Dessert

Difficulté : Niveau Intermédiaire

Ingrédients : Crème glacée vanille, Dulce de leche, Lait concentré sucré, Pignons de pin,

Langues :  Français    

Le Vacherin Glacé Alsacien de Christophe Felder Posté le : Jeudi 3 Janvier 2019  

Un vacherin simple, joli et délicieux

Plat : Dessert Glacé, Dessert

Difficulté : Niveau Intermédiaire

Parts : 10

Temps de préparation : 4 H

Chef : Christophe Felder

Livre : Pâtisserie !

Ingrédients : Crème glacée, Crème glacée vanille, Crème liquide, Meringue française, Sorbet fraise,

Langues :  Français