Felder l'a appelé Framboisier, moi je l'ai rebaptisé 'La merveille à la Framboise'. Tout simplement. Imaginez : une sublime dacquoise amandes noisettes, avec des Framboises et une délicieuse crème au beurre allégée au parfum de pistache...
Que cuisiner avec : Crème au Beurre
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Dessert Entremets Gâteau À Étages
Le Baby Shower Cake (rien que pour Sofia et son futur Luke)
Un gâteau à étage (cake design) pour la Baby Shower de mon amie Sofia qui attend un petit Luke !
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Dessert À L’Assiette Dessert Entremets
Le Notre Dame du Jura
Mon petit gâteau préféré des salons de thé de mon enfance...
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Dessert Entremets Gâteau À Étages
Le Gâteau d’anniversaire de Roxanne
Un Gâteau d'anniversaire pour mon amie Roxanne, élégant et délicieux !
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Dessert Entremets Gâteau À Étages
Le gâteau de mariage de Paul et Sofia
Un gâteau de célébration pour mes amis Paul et Sofia, mariés sous le soleil Californien, avec ce gâteau à étages très demandé aux Etats-Unis
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Dessert À L’Assiette Dessert Macaron
L’Ispahan de Pierre Hermé
L'Ispahan, macaron à la rose et litchis créé par Pierre Hermé, celui que Vogue Magazine appelle ''le picasso de la pâtisserie''