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Que cuisiner avec : Du Concentré De Tomates
Les Lobster Rolls de Seattle, des délicieux pains briochés garnis d'une sauce poisson et de homard, un plat Américain de gourmet, très chic !
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Langues : 
Français
Le Bœuf Bourguignon de Paul Bocuse, une petite merveille indémodable
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Difficulté : Niveau Intermédiaire
Parts : 8
Temps de préparation : 30 Minutes
Temps de cuisson : 3 H
Chef : Paul Bocuse
Livre : Toute La Cuisine De Paul Bocuse
Langues : Français | English
Un fond brun maison qui sert de base à de nombreuses sauces à viande rouge, essentiel pour obtenir des saveurs incomparables
Plat : Base, Base Salée, Fond, Fond Brun
Difficulté : Niveau Facile
Chef : Thomas Feller
Livre : Sauces, Jus, Fonds Et Émulsions: Comme Un Chef
Langues : Français
Une sauce poisson divine, à base de crustacés, qui vous fera oublier toutes les sauces poisson du commerce !
Plat : Base, Base Salée, Sauce Salée, Sauce Poisson
Difficulté : Niveau Facile
Chef : Madame D'aubéry
Langues : Français
Une polenta originale, à base de maïs crémeux contrasté par un sauté d'aubergines et tomates. Un plat facile avec d'excellentes saveurs méditerranéennes
Plat : Plat Salé, Plat Végétarien
Difficulté : Niveau Facile
Parts : 2
Temps de préparation : 20 Minutes
Temps de cuisson : 20 Minutes
Chef : Yotam Ottolenghi
Livre : Plenty
Langues : Français
Une sauce brune facile et savoureuse
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Plat : Base, Base Salée, Sauce Salée, Sauce Brune
Difficulté : Niveau Facile
Temps de préparation : 30 Minutes
Temps de cuisson : 2 H
Chef : Julia Child
Livre : Mastering The Art Of French Cooking, Vol.1
Langues : Français | English
Une sauce brune pour accompagner les viandes rouges, avec une saveur exquise, recette de Ducasse
Plat : Base, Base Salée, Sauce Salée, Sauce Brune
Difficulté : Niveau Facile
Temps de cuisson : 20 Minutes
Chef : Ducasse
Langues : Français
Un délicieux plat Asiatique qui convertira tous ceux qui n'apprécient pas les aubergines d'habitude (comme moi !)
Plat : Plat Salé, Plat Végétarien
Difficulté : Niveau Facile
Temps de préparation : 10 Minutes
Temps de cuisson : 15 Minutes
Chef : Qin
Langues : Français
Le civet de lapin, cuisiné depuis l'antiquité, est un plat raffiné apprécié des fins gourmets
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Difficulté : Niveau Intermédiaire
Volume : 3 à 4
Temps de préparation : 30 Minutes
Temps de cuisson : 2 H
Chef : Madame D'aubéry
Langues : Français | English
