Que cuisiner avec : Du Chipotlé
Un délicieux velouté comme servi à Highland Park, lieu de la Fusion Food entre saveurs Mexicaines, Asiatiques et Américaines
Plat : Entrée, Plat Salé, Soupe & Velouté
Difficulté : Niveau Facile
Ingrédients : Bouillon de poulet, Carottes, Chipotlé, Cumin, Curry, Huile d’olive, Lait de coco, Lardons, Oignons, Origan, Patates,
Agrafes : Californie, Highland Park, Usa
Langues : Français
Des boulettes de viande délicieuses, tendres et savoureuses cuites dans une sauce Mexicaine au Chipotle...
Difficulté : Niveau Facile
Parts : 4
Chef : Rick Bayless
Livre : More Mexican Everyday (Anglais)
Ingrédients : Boeuf, Chipotlé, Riz,
Langues : Français

Une sauce savoureuse aux accents Mexicains, simple à faire et authentique
Plat : Base, Base Salée, Sauce Salée, Sauce Mexicaine
Difficulté : Niveau Facile
Temps de préparation : 10 Minutes
Chef : Rick Bayless
Livre : More Mexican Everyday (Anglais)
Ingrédients : Chipotlé, Origan, Tomates,
Langues : Français
Une soupe mexicaine délicieuse qui fait exploser les saveurs. Le contraste du maïs et des épices en font un plat étonnant (voire détonnant) et délicieux.
Plat : Entrée, Soupe & Velouté, Plat Végétarien
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Volume : 4 bols à soupe
Temps de préparation : 15 Minutes
Temps de cuisson : 40 Minutes
Chef : Pati Jinich
Ingrédients : Chipotlé, Feuilles de coriandre, Maïs, Thym,
Langues : Français

Un plat familial américain, un classique des barbecues nord-Américains, les «Barbecue Pork Ribs» ou Travers de Porc sauce barbecue sont un délice de porc en marinade, à cuire au grill ou au four
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Plat : Barbecue, Plat Salé, Viande
Difficulté : Niveau Facile
Volume : 2 Kg de Travers de Porc (Ribs)
Parts : 8
Temps de préparation : 30 Minutes
Temps de cuisson : 2 H
Ingrédients : Ail, Chipotlé, Curcuma, Gingembre, Ketchup, Miel, Paprika, Piment d’espelette, Porc, Sauce soja, Sauce worcestershire, Whiskey,
Agrafes : Highland Park, Route 66
Langues : Français |
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