Confire ses fruits, un savoir que tout pâtissier doit maitriser !
Que cuisiner avec : cerise
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Clafoutis Dessert Gâteau
Le Clafoutis aux Cerises de Lenôtre (je teste avec et sans noyaux)
Le Clafoutis aux Cerises, l'indémodable, avec la recette de Lenôtre. Avec ou Sans noyaux ? J'essaie les deux versions !
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Dessert Crème Glacée Et Sorbet
Le Sorbet Cerise et Litchi (comme à Chicago)
Un sorbet exquis avec une alliance délicate de cerise et de litchi, pour un résultat digne de dessert en grand restaurant