Des hors-d'Oeuvres de porc mariné en papillote, de l'école Ritz-Escoffier
Que cuisiner avec : bouquet de coriandre
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Base Base Salée Fond Fond Blanc
Le Bouillon de Poulet Thaï (fond blanc) de Victor Sodsook
Un bouillon blanc de poulet Thaï aromatisé, une base qui fera la différence pour tous vos plats Asiatiques