La Soupe de Butternut de Thomas Keller Posté le : Jeudi 14 Février 2019  

Une soupe de Butternut crémeuse et onctueuse, facile et idéale pour une soirée d'hiver !

Plat : Entrée, Soupe & Velouté, Plat Végétarien

Difficulté : Niveau Facile

Parts : 10

Temps de préparation : 30 Minutes

Temps de cuisson : 30 Minutes

Chef : Thomas Keller

Livre : Bouchon

Ingrédients : Ail, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Butternut, Carottes, Échalottes, Miel, Oignons, Poireaux, Sauge,

Langues :  Français    

Le Potage Dubarry de Sophie Dupuis (comme à Versailles) Posté le : Samedi 8 Décembre 2018  

Le potage Dubarry, un classique de la cuisine Française, un potage raffiné et simple, une recette traditionnelle à base de chou-fleur, présentée avec une touche moderne

Plat : Entrée, Soupe & Velouté

Difficulté : Niveau Facile

Parts : 8

Temps de cuisson : 30 Minutes

Chef : Sophie Dupuis

Livre : Soupes Complètes

Ingrédients : Bouillon de légumes, Chou-fleur, Crème liquide, Cumin, Échalottes,

Agrafes : Louis Xiv

Langues :  Français