Le Biscuit Chocolat de Thomas Keller [BASE] Posté le : Mardi 1 Mai 2018  

Un biscuit chocolat super moelleux, et facile à réaliser. Idéal pour des gâteaux et entremets. Et qui contient un peu de mayonnaise, la petite astuce de Keller !

Plat : Base, Base Sucrée, Biscuit À Entremets, Biscuit Chocolat

Difficulté : Niveau Facile

Chef : Thomas Keller

Livre : Bouchon Bakery

Ingrédients : Bicarbonate de soude, Vanille,

Langues :  Français