Que cuisiner avec : De L'abricot
Les tartelettes fraise gingembre avec crumble, un délice Australien, entre héritage Britannique et saveurs asiatiques toutes proches
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Parts : 4
Temps de préparation : 3 H
Temps de cuisson : 13 Minutes
Agrafes : Australie, Melbourne
Langues : Français

Des macarons Pêche Abricot Safran du grand Pierre Hermé. Le maître, génie des saveurs, nous propose une ganache fruitée et épicée comme seul lui sait les inventer !
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Difficulté : Niveau Intermédiaire
Chef : Pierre Hermé
Livre : Le Larousse Des Desserts
Langues : Français |
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L'Abricotier, avec une mousse amande, un biscuit citron vert et un vrai gout d'abricot. Un entremets individuel raffiné que j'adore !!
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Plat : Dessert À L’assiette, Dessert, Entremets
Difficulté : Niveau Difficile
Langues : Français |
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Une mousse passion, intense en saveurs et légère en texture, de Lenôtre
Plat : Base, Base Sucrée, Mousse, Mousse À Entremets
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Chef : Lenôtre
Livre : Ecole Lenôtre : La Pâtisserie
Langues : Français

