Le Notre Dame du Jura Posté le : Mardi 17 Septembre 2019  

Mon petit gâteau préféré des salons de thé de mon enfance...

Plat : Dessert À L’assiette, Dessert, Entremets

Difficulté : Niveau Intermédiaire

Volume : 9 Petits Gâteaux de 8 cm de diamètre

Temps de préparation : 1 H

Temps de cuisson : 4 H

Ingrédients : Amandes, Crème au Beurre, Alcool de kirsch, Meringue française,

Agrafes : Clara, Famille, Genève, Jura, Mont-Blanc, Patricia, Saint-Claude

Langues :  Français    

La Crème Pâtissière à la Pistache (avec M.O.F Christophe Renou) [BASE] Posté le : Dimanche 20 Mai 2018  

Une variante de la Crème Pâtissière parfumée à la pistache

Plat : Base, Crème, Crème Dessert, Crème Dessert Parfumée

Difficulté : Niveau Facile

Temps de préparation : 15 Minutes

Temps de cuisson : 3 Minutes

Ingrédients : Crème pâtissière, Jaunes d’oeuf, Pâte de pistache,

Agrafes : Genève, Suisse

Langues :  Français