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    Recettes avec référence : Lyon

La Tarte à la Praline de Bocuse Posté le : Samedi 27 Mars 2021  

La Tarte à la Praline, un incontournable des gourmets Lyonnais

Plat : Dessert, Tarte

Difficulté :

Chef : Paul Bocuse

Ingrédients : Crème liquide, Extrait d’amandes, Glucose, Pâte sucrée, Pralines roses,

Agrafes : Europe, France, Lyon

Langues :  Français    

Les Pralines Roses de Bocuse (comme à Lyon) Posté le : Jeudi 25 Mars 2021  

La praline rose est plus qu'une addiction à Lyon : C'est une véritable religion ! Si vous ne connaissez pas, laissez vous tenter !

Plat : Confiserie, Dessert

Difficulté :

Chef : Paul Bocuse

Ingrédients : Amandes,

Agrafes : Lyon

Langues :  Français    


Les véritables bouchons de Lyon (recommandés par les grands chefs) Posté le : Jeudi 19 Novembre 2020  

Les véritables bouchons de Lyon (recommandés par les grands chefs)

Agrafes : Est-Milieu, Europe, France, Lyon

Langues :  Français    

Les Magasins de Cuisine et Pâtisserie à Lyon (Matériel et ustensiles) Posté le : Dimanche 1 Décembre 2019  

Les Magasins de Cuisine et Pâtisserie à Lyon (Matériel et ustensiles)

Agrafes : France, Lyon

Langues :  Français    


Cours de Cuisine : L’école Bocuse, la Tarte à la praline Posté le : Mardi 13 Juin 2017  

Une journée magnifique à l'Institut Bocuse, pour une spécialité de dessert Lyonnais, la tarte à la praline

Agrafes : Lyon

Langues :  Français    

Le Saucisson Brioché Lyonnais de Madame d’Aubery Posté le : Mardi 19 Avril 2016  

Le Saucisson Brioché, une tradition Lyonnaise de gourmet

   The English Version is HERE


Plat : Plat Salé

Difficulté :

Temps de préparation : 40 Minutes

Temps de cuisson : 30 Minutes

Chef : Madame D'aubéry

Ingrédients : Oeufs, Saucisse,

Agrafes : Lyon, Mont-Blanc

Langues :  Français  |   English


La Salade Lyonnaise de Madame d’Aubery Posté le : Dimanche 7 Juillet 2013  

Un classique des bouchons lyonnais, la salade lyonnaise se décline en plusieurs versions. Je vous propose la version qui m'a été transmise par Madame d'Aubery

Plat : Entrée, Salade

Difficulté :

Temps de préparation : 30 Minutes

Chef : Madame D'aubéry

Ingrédients : Lardons, Oeufs, Oeufs pochés,

Agrafes : Est-Milieu, France, Lyon

Langues :  Français