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Recettes avec référence : Famille
Ma participation à la Saison 9 du Meilleur Pâtissier sur M6
Posté le : Dimanche 27 Septembre 2020 Ma participation à la série M6 "Le Meilleur Pâtissier", une aventure extraordinaire
Agrafes : Bugey, Clara, Dick, Emissions Films, Est-Milieu, Europe, Famille, France, Le Meilleur Pâtissier, Lmp 9, Nantua, Patricia
Langues : 
Français
La piperade, version Bilbao. Des oeufs cuits en sauce Basquaise, un pur délice pour un Brunch ou un Diner !
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Plat : Brunch Salé, Petit-Déjeuner Et Brunch, Piperade
Difficulté : Niveau Facile
Parts : 6
Temps de préparation : 1 H
Temps de cuisson : 20 Minutes
Agrafes : Bilbao, Mon Père, Pays Basque
Langues : Français | English
Un petit bijou de bûche, entre une mousse chocolat au lait et praliné noisette, et un coeur tendre de poires flambées ( juste pour être un peu plus heureux à Noël... )
Plat : Bûche, Dessert, Entremets
Difficulté : Niveau Difficile
Agrafes : Rubi
Langues : Français
Mon petit gâteau préféré des salons de thé de mon enfance...
Plat : Dessert À L’assiette, Dessert, Entremets
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Volume : 9 Petits Gâteaux de 8 cm de diamètre
Temps de préparation : 1 H
Temps de cuisson : 4 H
Agrafes : Clara, Famille, Genève, Jura, Mont-Blanc, Patricia, Saint-Claude
Langues : Français
Voila des tartelettes aux fruits rouges qui ne demandent qu'à vous séduire ! Un régal entre saveurs de pistache, fraise, framboise...
Plat : Dessert À L’assiette, Dessert, Tarte
Difficulté : Niveau Difficile
Agrafes : Haute-Savoie, Mon Père, Mont-Blanc
Langues : Français
Une tarte à contempler et à déguster... la tarte Rhubarbe Framboise de Nantua
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Difficulté : Niveau Difficile
Agrafes : Bugey, Clara, France, Nantua
Langues : Français | English
La Glace au Coca Cola, désaltérante pour journées chaudes, appréciée des enfants et des adultes qui n'ont jamais grandi comme moi !
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Plat : Dessert, Crème Glacée Et Sorbet
Difficulté : Niveau Facile
Langues : Français | English
La Pompe à Huile, un dessert Provençal de Noel d'antan : cette recette est la seule qui me plaise...
Plat : Dessert
Difficulté : Niveau Facile
Parts : 8
Temps de préparation : 4 H
Agrafes : Provence, Rubi, Voisine
Langues : Français
De délicieux biscuits pour chien faits maison : quand on aime son chien, on cuisine pour lui aussi !
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Plat : Plat Salé
Difficulté : Niveau Facile
Chef : Thomas Keller
Livre : Bouchon Bakery
Agrafes : Rubi
Langues : Français | English
10 Millions de vues, merci à tous les lecteurs !
Posté le : Mardi 8 Janvier 2019 Cuisine d'Aubéry a franchi les 10 millions de lecteurs, merci à tous !
Agrafes : Rubi
Langues : Français
Une vraie tarte d'Automne, avec pommes et caramel, des saveurs simples et efficaces
Difficulté : Niveau Difficile
Parts : 6
Temps de préparation : 4 H
Chef : Christophe Michalak
Agrafes : Haute-Savoie, Mon Père, Mont-Blanc
Langues : Français
Des mignardises au chocolat intenses et ultra fondantes, faciles à faire et difficiles à résister...
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Plat : Dessert, Mignardise
Difficulté : Niveau Facile
Parts : 20 bouchons de 5 cm
Chef : Thomas Keller
Livre : Bouchon Bakery
Agrafes : Clara
Langues : Français | English
Un entremets exotique ultra savoureux, entre une bavaroise mangue, un crémeux fruit de la passion et un biscuit croustillant coco
Plat : Dessert, Entremets, Entremets Exotique
Difficulté : Niveau Difficile
Volume : 1 entremets de 23 cm de diamètre
Temps de préparation : 3 H
Agrafes : Rubi
Langues : Français
Une crème caramel Basque délicieuse, qui est comme les meilleures que j'ai goûtées au Pays Basque, entre une texture incroyable et des saveurs de Rhum et de Vanille
Plat : Dessert
Difficulté : Niveau Facile
Temps de préparation : 30 Minutes
Temps de cuisson : 45 Minutes
Agrafes : France, Hilde, Ouest-Sud, Pays Basque, Saint-Jean De Luz
Langues : Français
Un sorbet rafraîchissant, idéal pour un fin de dîner gourmet et léger, du chef Californien Thomas Keller, 3 étoiles Michelin
Plat : Dessert, Crème Glacée Et Sorbet
Difficulté : Niveau Facile
Temps de préparation : 50 Minutes
Chef : Thomas Keller
Livre : Bouchon
Agrafes : Rubi
Langues : Français
L'éclair de génie de Christophe Adam, le génie des éclairs
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Temps de préparation : 1 H 30 Min
Temps de cuisson : 30 Minutes
Chef : Christophe Adam
Livre : Eclairs !
Agrafes : Clara
Langues : Français
Une recette simple et traditionnelle, mais comme Guy Savoy l'explique : la simplicité est un aboutissement. Cette recette intemporelle nous replonge dans la cuisine de maison que Guy Savoy nous fait revivre
Difficulté : Niveau Facile
Temps de préparation : 20 Minutes
Temps de cuisson : 45 Minutes
Chef : Guy Savoy
Livre : Vos Petits Plats Par Un Grand
Agrafes : Rubi
Langues : Français
Un régal de curry de Poisson, une recette de Jamie Oliver qui sait rendre les plats Indiens accessibles et délicieux
Plat : Plat De Curry, Plat Salé, Poisson
Difficulté : Niveau Intermédiaire
Parts : 4
Temps de préparation : 15 Minutes
Temps de cuisson : 30 Minutes
Chef : Jamie Oliver
Agrafes : Rubi
Langues : Français
Un régal de poulet mariné, cuit au barbecue ou au four, et accompagné d'une sauce indienne onctueuse
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Difficulté : Niveau Intermédiaire
Parts : 6
Temps de préparation : 30 Minutes
Temps de cuisson : 25 Minutes
Chef : Jamie Oliver
Agrafes : Rubi
Langues : Français | English
Weekend culinaire à San Sebastian (Donostia), Espagne
Posté le : Jeudi 18 Décembre 2014 Weekend culinaire à San Sebastian (Donostia), Espagne
Agrafes : Clara, Pays Basque
Langues : Français | English
Ces délices du brunch sont les cousins de nos crêpes, plus épais et plus aériens, servies en Amérique avec du sirop d'érable ou du miel
Plat : Dessert, Pancake, Petit-Déjeuner Et Brunch
Difficulté : Niveau Facile
Volume : 12 à 14 pancakes
Temps de préparation : 20 Minutes
Temps de cuisson : 15 Minutes
Agrafes : Jura, Patricia, Saint-Claude
Langues : Français
