×
Accueil (Français)Homepage (English)
Recettes        Toutes les recettes        Tout le Brunch        Toutes les Entrées        Tout le Salé        Tous les Desserts        Tous les Hors d’Œuvres
Bases        Toutes les bases        Bases Salées        Bases Sucrées
Recettes par ingrédient
Le Blog
Etre averti à chaque nouvelle recette :

    Recettes avec référence : Famille

Ma participation à la Saison 9 du Meilleur Pâtissier sur M6 Posté le : Dimanche 27 Septembre 2020  

Ma participation à la série M6 "Le Meilleur Pâtissier", une aventure extraordinaire

Agrafes : Bugey, Clara, Dick, Emissions Films, Est-Milieu, Europe, Famille, France, Le Meilleur Pâtissier, Lmp 9, Nantua, Patricia

Langues :  Français    

La Piperade de Bilbao (Oeufs, Sauce Basquaise et Chorizo) Posté le : Samedi 14 Mars 2020  

La piperade, version Bilbao. Des oeufs cuits en sauce Basquaise, un pur délice pour un Brunch ou un Diner !

   The English Version is HERE


Plat : Brunch Salé, Petit-Déjeuner Et Brunch, Piperade

Difficulté :

Parts : 6

Temps de préparation : 1 H

Temps de cuisson : 20 Minutes

Agrafes : Bilbao, Mon Père, Pays Basque

Langues :  Français  |   English


La Bûche Poires Flambées et Mousse Chocolat Noisette Posté le : Samedi 28 Décembre 2019  

Un petit bijou de bûche, entre une mousse chocolat au lait et praliné noisette, et un coeur tendre de poires flambées ( juste pour être un peu plus heureux à Noël... )

Plat : Bûche, Dessert, Entremets

Difficulté :

Agrafes : Rubi

Langues :  Français    

Le Notre Dame du Jura Posté le : Mardi 17 Septembre 2019  

Mon petit gâteau préféré des salons de thé de mon enfance...

Plat : Dessert À L’assiette, Dessert, Entremets

Difficulté :

Volume : 9 Petits Gâteaux de 8 cm de diamètre

Temps de préparation : 1 H

Temps de cuisson : 4 H

Agrafes : Clara, Famille, Genève, Jura, Mont-Blanc, Patricia, Saint-Claude

Langues :  Français    


Les Tartelettes aux Fruits Rouges (comme sur les bords du lac Léman) Posté le : Lundi 2 Septembre 2019  

Voila des tartelettes aux fruits rouges qui ne demandent qu'à vous séduire ! Un régal entre saveurs de pistache, fraise, framboise...

Plat : Dessert À L’assiette, Dessert, Tarte

Difficulté :

Agrafes : Haute-Savoie, Mon Père, Mont-Blanc

Langues :  Français    

La Tarte Rhubarbe Framboise de Nantua Posté le : Lundi 15 Juillet 2019  

Une tarte à contempler et à déguster... la tarte Rhubarbe Framboise de Nantua

   The English Version is HERE


Plat : Dessert, Tarte

Difficulté :

Agrafes : Bugey, Clara, France, Nantua

Langues :  Français  |   English


La Glace au Coca Cola (rien que pour ma soeur) Posté le : Lundi 27 Mai 2019  

La Glace au Coca Cola, désaltérante pour journées chaudes, appréciée des enfants et des adultes qui n'ont jamais grandi comme moi !

   The English Version is HERE


Plat : Dessert, Crème Glacée Et Sorbet

Difficulté :

Agrafes : Bugey, Patricia

Langues :  Français  |   English

La Pompe à Huile (dessert Provençal de Noël) (comme à Fuveau) Posté le : Samedi 13 Avril 2019  

La Pompe à Huile, un dessert Provençal de Noel d'antan : cette recette est la seule qui me plaise...

Plat : Dessert

Difficulté :

Parts : 8

Temps de préparation : 4 H

Agrafes : Provence, Rubi, Voisine

Langues :  Français    


Les Biscuits pour Chien de Thomas Keller, 3 étoiles Michelin Posté le : Jeudi 10 Janvier 2019  

De délicieux biscuits pour chien faits maison : quand on aime son chien, on cuisine pour lui aussi !

   The English Version is HERE


Plat : Plat Salé

Difficulté :

Chef : Thomas Keller

Livre : Bouchon Bakery

Agrafes : Rubi

Langues :  Français  |   English

10 Millions de vues, merci à tous les lecteurs ! Posté le : Mardi 8 Janvier 2019  

Cuisine d'Aubéry a franchi les 10 millions de lecteurs, merci à tous !

Agrafes : Rubi

Langues :  Français    


La Tarte Fantastik Pommes Caramel, façon Michalak, comme au désert de Platé Posté le : Samedi 24 Novembre 2018  

Une vraie tarte d'Automne, avec pommes et caramel, des saveurs simples et efficaces

Plat : Dessert, Tarte

Difficulté :

Parts : 6

Temps de préparation : 4 H

Chef : Christophe Michalak

Agrafes : Haute-Savoie, Mon Père, Mont-Blanc

Langues :  Français    

Les Bouchons au Chocolat de Thomas Keller (rien que pour Clara) Posté le : Mardi 18 Septembre 2018  

Des mignardises au chocolat intenses et ultra fondantes, faciles à faire et difficiles à résister...

   The English Version is HERE


Plat : Dessert, Mignardise

Difficulté :

Parts : 20 bouchons de 5 cm

Chef : Thomas Keller

Livre : Bouchon Bakery

Agrafes : Clara

Langues :  Français  |   English


L’Entremets Exotique (Mangue, Passion, Noix de Coco) Posté le : Vendredi 14 Septembre 2018  

Un entremets exotique ultra savoureux, entre une bavaroise mangue, un crémeux fruit de la passion et un biscuit croustillant coco

Plat : Dessert, Entremets, Entremets Exotique

Difficulté :

Volume : 1 entremets de 23 cm de diamètre

Temps de préparation : 3 H

Agrafes : Rubi

Langues :  Français    

La Crème Caramel Basque KOKA (comme à Saint-jean de Luz) Posté le : Mardi 26 Décembre 2017  

Une crème caramel Basque délicieuse, qui est comme les meilleures que j'ai goûtées au Pays Basque, entre une texture incroyable et des saveurs de Rhum et de Vanille

Plat : Dessert

Difficulté :

Temps de préparation : 30 Minutes

Temps de cuisson : 45 Minutes

Agrafes : France, Hilde, Ouest-Sud, Pays Basque, Saint-Jean De Luz

Langues :  Français    


Le Sorbet au Melon de Thomas Keller Posté le : Mercredi 6 Décembre 2017  

Un sorbet rafraîchissant, idéal pour un fin de dîner gourmet et léger, du chef Californien Thomas Keller, 3 étoiles Michelin

Plat : Dessert, Crème Glacée Et Sorbet

Difficulté :

Temps de préparation : 50 Minutes

Chef : Thomas Keller

Livre : Bouchon

Agrafes : Rubi

Langues :  Français    

Les délicieux Éclairs Chocolat au crémeux de Christophe Adam Posté le : Vendredi 15 Septembre 2017  

L'éclair de génie de Christophe Adam, le génie des éclairs

Plat : Dessert, Éclair

Difficulté :

Temps de préparation : 1 H 30 Min

Temps de cuisson : 30 Minutes

Chef : Christophe Adam

Livre : Eclairs !

Agrafes : Clara

Langues :  Français    


Le Gratin Chou-Fleur Morue de Guy Savoy Posté le : Jeudi 24 Août 2017  

Une recette simple et traditionnelle, mais comme Guy Savoy l'explique : la simplicité est un aboutissement. Cette recette intemporelle nous replonge dans la cuisine de maison que Guy Savoy nous fait revivre

Plat : Gratin, Plat Salé

Difficulté :

Temps de préparation : 20 Minutes

Temps de cuisson : 45 Minutes

Chef : Guy Savoy

Livre : Vos Petits Plats Par Un Grand

Agrafes : Rubi

Langues :  Français    

Le Curry de Poisson du Kerala de Jamie Oliver Posté le : Mercredi 22 Mars 2017  

Un régal de curry de Poisson, une recette de Jamie Oliver qui sait rendre les plats Indiens accessibles et délicieux

Plat : Plat De Curry, Plat Salé, Poisson

Difficulté :

Parts : 4

Temps de préparation : 15 Minutes

Temps de cuisson : 30 Minutes

Chef : Jamie Oliver

Agrafes : Rubi

Langues :  Français    


Le Butter Chicken (Poulet à la sauce indienne) de Jamie Oliver Posté le : Mercredi 6 Juillet 2016  

Un régal de poulet mariné, cuit au barbecue ou au four, et accompagné d'une sauce indienne onctueuse

   The English Version is HERE


Plat : Plat Salé, Viande

Difficulté :

Parts : 6

Temps de préparation : 30 Minutes

Temps de cuisson : 25 Minutes

Chef : Jamie Oliver

Agrafes : Rubi

Langues :  Français  |   English

Weekend culinaire à San Sebastian (Donostia), Espagne Posté le : Jeudi 18 Décembre 2014  

Weekend culinaire à San Sebastian (Donostia), Espagne

Agrafes : Clara, Pays Basque

Langues :  Français  |   English


Les Pancakes Américains super moelleux et méga aériens Posté le : Mardi 9 Juillet 2013  

Ces délices du brunch sont les cousins de nos crêpes, plus épais et plus aériens, servies en Amérique avec du sirop d'érable ou du miel

Plat : Dessert, Pancake, Petit-Déjeuner Et Brunch

Difficulté :

Volume : 12 à 14 pancakes

Temps de préparation : 20 Minutes

Temps de cuisson : 15 Minutes

Agrafes : Jura, Patricia, Saint-Claude

Langues :  Français