Le Carré Québécois (pain à l’ancienne), comme à Montréal (Méthode 5 : Levain Liquide) Posté le : Vendredi 29 Mai 2020  

Une mie magnifique, une croute splendide, une saveur extraordinaire, c'est le Carré Québécois, un de mes pains préférés !

Plat : Pain, Pain Au Levain, Plat Salé

Difficulté : Niveau Intermédiaire

Ingrédients : Levain liquide,

Agrafes : Canada, Montréal, Québec

Langues :  Français    

Cours de Cuisine: Christophe Morel, Maitre Chocolatier à la Guilde Culinaire de Montréal (Canada) Posté le : Vendredi 25 Septembre 2015  

Cours de Cuisine: Christophe Morel, Maitre Chocolatier à la Guilde Culinaire de Montréal (Canada)

Chef : Christophe Morel

Agrafes : Canada, Montréal, Québec

Langues :  Français