Le délicieux Velouté de Highland Park Posté le : Lundi 10 Février 2020  

Un délicieux velouté comme servi à Highland Park, lieu de la Fusion Food entre saveurs Mexicaines, Asiatiques et Américaines

Plat : Entrée, Plat Salé, Soupe & Velouté

Difficulté : Niveau Facile

Agrafes : Californie, Highland Park, Usa

Langues :  Français    

L’Entremets Happy New Year de Los Angeles Posté le : Dimanche 5 Janvier 2020  

Un entremets Pistache Framboise, délicieux, et dans le style de Los Angeles !

Plat : Dessert, Entremets

Difficulté : Niveau Difficile

Agrafes : Californie, Los Angeles, People, Usa, Voisine

Langues :  Français    

Le Milkshake Fraise Menthe de Christophe Michalak (Comme à Santa Monica) Posté le : Samedi 8 Juin 2019  

Un Milkshake facile et rafraichissant, comme à Santa Monica

Plat : Boisson Fraiche, Boisson

Difficulté : Niveau Facile

Chef : Christophe Michalak

Livre : Le Gâteau De Mes Rêves

Agrafes : Californie, Route 66, Santa Monica

Langues :  Français    

La Tarte Miroir de Fruits de Pasadena Posté le : Dimanche 28 Octobre 2018  

Une tarte miroir aux fruits, avec des saveurs de pêche, fraise et kiwi, un classique avec un visuel modernisé

Plat : Dessert, Tarte

Difficulté : Niveau Difficile

Volume : Une tarte de 18 cm de diamètre

Parts : 8

Temps de préparation : 2 H

Agrafes : Pasadena, Route 66

Langues :  Français    

Le Gâteau d’anniversaire de Roxanne Posté le : Jeudi 14 Juin 2018  

Un Gâteau d'anniversaire pour mon amie Roxanne, élégant et délicieux !

Plat : Dessert, Entremets, Gâteau À Étages

Difficulté : Niveau Difficile

Temps de préparation : 4 H

Agrafes : Pasadena

Langues :  Français    

Les Crabcakes de Thomas Keller, 3 étoiles Michelin Posté le : Samedi 24 Février 2018  

Un amour de petites bouchées aux saveurs de crabe et de légumes, dont les amoureux de poisson et de fruits de mer raffoleront !

Plat : Hors D’œuvre & Tapa, Poisson

Difficulté : Niveau Facile

Volume : 8

Temps de préparation : 30 Minutes

Temps de cuisson : 15 Minutes

Chef : Thomas Keller

Livre : Ad Hoc At Home

Agrafes : Californie, Laguna Beach, Usa

Langues :  Français    

Le gâteau de mariage de Paul et Sofia Posté le : Samedi 24 Septembre 2016  

Un gâteau de célébration pour mes amis Paul et Sofia, mariés sous le soleil Californien, avec ce gâteau à étages très demandé aux Etats-Unis

Plat : Dessert, Entremets, Gâteau À Étages

Difficulté : Niveau Difficile

Parts : 8

Temps de préparation : 4 H

Agrafes : Pasadena, Sofia

Langues :  Français    

Weekend culinaire à Los Angeles Downtown Posté le : Dimanche 7 Décembre 2014  

Weekend culinaire à Los Angeles Downtown

Agrafes : Californie, Los Angeles, Usa

Langues :  Français    

Recette du Porc Barbecue à l’Américaine, façon Highland Park Posté le : Samedi 26 Juillet 2014  

Un plat familial américain, un classique des barbecues nord-Américains, les «Barbecue Pork Ribs» ou Travers de Porc sauce barbecue sont un délice de porc en marinade, à cuire au grill ou au four

   The English Version is HERE

Plat : Barbecue, Plat Salé, Viande

Difficulté : Niveau Facile

Volume : 2 Kg de Travers de Porc (Ribs)

Parts : 8

Temps de préparation : 30 Minutes

Temps de cuisson : 2 H

Agrafes : Highland Park, Route 66

Langues :  Français  |   English