Pains De Gênes

Le Biscuit Amande Citron Vert (Pain de Gênes) de Johan Martin

Un gâteau simple et savoureux de Monsieur Paul, savoureux, entre saveurs d'amande et d'orange

Le Pain de Gênes 'aérien' est un biscuit d'origine Italienne. Cette version pistache est plus fine et plus moelleuse que la version classique, et sert principalement comme biscuit moelleux dans des entremets

Le Pain de Gênes classique est un biscuit d'origine Italienne, au gout très subtil et qui sert de base à certains gâteaux