La Meringue Française aux 2 sucres, de Lenôtre [BASE] Posté le : Dimanche 30 Décembre 2018  

La méthode académique de meringue Française, avec deux sucres

Plat : Base, Base Sucrée, Meringue, Meringue Française

Difficulté : Niveau Facile

Chef : Lenôtre

Livre : Ecole Lenôtre : La Pâtisserie

Langues :  Français    

La Meringue Française Simple de Christophe Felder [BASE] Posté le : Mardi 13 Novembre 2018  

La meringue Française simple de Felder, avec un seul sucre

Plat : Base, Base Sucrée, Meringue, Meringue Française

Difficulté : Niveau Facile

Temps de préparation : 20 Minutes

Temps de cuisson : 2 H 10 Min

Chef : Christophe Felder

Livre : Pâtisserie !

Langues :  Français