Recettes de : Glaçages Couleur
Le Glaçage Miroir de Fruits [BASE]
Posté le : Lundi 17 Février 2020
Un glaçage de couleur qui utilise de la purée de fruit, pour un résultat savoureux
Un glaçage de couleur qui utilise de la purée de fruit, pour un résultat savoureux
Plat : Base, Base Sucrée, Glaçage, Glaçage Couleur, Glaçage Miroir
Difficulté : Niveau Facile
Langues : Français
Le Glaçage Miroir Couleur pour Entremets de M.O.F Jean-jacques Borne [BASE]
Posté le : Lundi 10 Septembre 2018
Un glaçage miroir de couleur qui permet de glacer des entremets avec une belle couche de couleur
Un glaçage miroir de couleur qui permet de glacer des entremets avec une belle couche de couleur
Plat : Base, Base Sucrée, Glaçage, Glaçage Couleur, Glaçage Miroir
Difficulté : Niveau Facile
Chef : Jean-Jacques Borne
Livre : Journal Du Pâtissier
Langues : Français

