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    Recettes de : Fonds De Tartes Sucrées

La Pâte Sucrée Cacao de M.O.F Philippe Urraca [BASE] Posté le : Lundi 18 Mai 2020  

Une Pâte Sucrée Cacao parfaite pour un fond de tarte chocolaté

Plat : Base, Fond De Tarte, Fond De Tarte Sucrée, Fond De Tarte Sablée Et Sucrée

Difficulté :

Chef : Philippe Urraca

Livre : Pâtisserie, Leçons En Pas À Pas

Ingrédients : Cacao en poudre,

Langues :  Français    

La Pâte Sablée Noisette de M.O.F J-M Perruchon [BASE] Posté le : Vendredi 3 Janvier 2020  

Un fond de tarte sablée à la saveur de noisette

Plat : Base, Base Sucrée, Fond De Tarte, Fond De Tarte Sucrée, Fond De Tarte Sablée Et Sucrée

Difficulté :

Temps de préparation : 15 Minutes

Temps de cuisson : 20 Minutes

Chef : Jean-Michel Perruchon

Livre : Tentation Petits Gâteaux

Ingrédients : Noisettes, Poudre de noisettes,

Langues :  Français    


La Pâte Sucrée Citron Vanille de Conticini [BASE] Posté le : Jeudi 13 Juin 2019  

La Pâte Sucrée Citron Vanille de Conticini

   The English Version is HERE


Plat : Base, Fond De Tarte, Fond De Tarte Sucrée, Fond De Tarte Sablée Et Sucrée

Difficulté :

Chef : Philippe Conticini

Livre : Sensations

Ingrédients : Jaunes d’oeuf, Poudre d’amandes, Vanille, Zestes de citron,

Langues :  Français  |   English

La Pâte Sablée avec Crème d’Amandes de M.O.F Stéphane Glacier [BASE] Posté le : Lundi 11 Mars 2019  

Un fond de tarte sablée cuit avec une crème d'amandes, du grand Stéphane Glacier. Une base de la grande pâtisserie Française

Plat : Base, Fond De Tarte, Fond De Tarte Sucrée Double, Fond De Tarte Sucrée

Difficulté :

Chef : Stéphane Glacier

Livre : Tartes, Goûters, Entremets

Ingrédients : Crème liquide, Poudre d’amandes, Rhum,

Langues :  Français    


Le Sablé Linzer au Citron de Christophe Michalak [BASE] Posté le : Vendredi 30 Novembre 2018  

Un fond de tarte sablé, aux saveurs de citron

Plat : Base, Fond De Tarte, Fond De Tarte Sucrée, Fond De Tarte Sablée Et Sucrée

Difficulté :

Chef : Christophe Michalak

Livre : Michalak Masterbook

Ingrédients : Citron, Jus de citron, Zestes de citron,

Langues :  Français    

Le Biscuit Breton de M.O.F Stéphane Glacier [BASE] Posté le : Vendredi 5 Octobre 2018  

Un biscuit breton de Stéphane Glacier, délicieux, et fondant en bouche

Plat : Base, Base Sucrée, Fond De Tarte, Fond De Tarte Sucrée

Difficulté :

Chef : Stéphane Glacier

Livre : Tartes, Goûters, Entremets

Ingrédients : Jaunes d’oeuf,

Langues :  Français    


Le Sablé Linzer Moelleux Pistache de Christophe Michalak [BASE] Posté le : Mardi 21 Août 2018  

Un sablé avec un moelleux aux saveurs de pistache

Plat : Base, Base Sucrée, Fond De Tarte, Fond De Tarte Sucrée

Difficulté :

Chef : Christophe Michalak

Livre : Best Of Christophe Michalak

Ingrédients : Blancs d’oeufs, Fécule de pomme de terre, Pâte de pistache, Poudre d’amandes, Poudre de pistache, Rhum,

Langues :  Français    

Recette de la Pâte Sucrée (recette de M.O.F) [BASE] Posté le : Mercredi 16 Avril 2014  

La Pâte Sucrée, une base de tartes sucrées et de nombreuses pâtisseries

   The English Version is HERE


Plat : Base, Base Fond Sablée Et Sucrée, Fond De Tarte, Fond De Tarte Sucrée, Fond De Tarte Sablée Et Sucrée

Difficulté :

Volume : Un fond pour une tarte

Temps de préparation : 15 Minutes

Ingrédients : Jaunes d’oeuf, Oeufs, Poudre d’amandes,

Langues :  Français  |   English


Recette de la Pâte Sablée (recette de M.O.F) [BASE] Posté le : Mardi 15 Avril 2014  

La Pâte Sablée, une base de tartes sucrées et de nombreuses pâtisseries

   The English Version is HERE


Plat : Base, Base Fond Sablée Et Sucrée, Fond De Tarte, Fond De Tarte Sucrée, Fond De Tarte Sablée Et Sucrée

Difficulté :

Volume : Un fond pour une tarte

Temps de préparation : 15 Minutes

Ingrédients : Jaunes d’oeuf, Oeufs, Poudre d’amandes,

Langues :  Français  |   English