La Crème Mascarpone de Christophe Felder (méthode 3 : montée aux Blancs d’Oeufs) [BASE] Posté le : Lundi 7 Août 2017  

Une crème mascarpone simple et aérienne

   The English Version is HERE

Plat : Base, Base Sucrée, Crème, Crème Épaisse, Crème Mascarpone

Difficulté : Niveau Intermédiaire

Parts : 5

Temps de préparation : 20 Minutes

Chef : Christophe Felder

Livre : Pâtisserie !

Langues :  Français  |   English

La Crème Mascarpone Rapide de Michalak (méthode 1 : crème montée) [BASE] Posté le : Vendredi 2 Décembre 2016  

Une crème Mascarpone Facile et Rapide

   The English Version is HERE

Plat : Base, Base Sucrée, Crème, Crème Épaisse, Crème Mascarpone

Difficulté : Niveau Facile

Temps de préparation : 5 Minutes

Chef : Christophe Michalak

Langues :  Français  |   English

La Crème Mascarpone de Christophe Felder (méthode 2 : pâte à bombe) [BASE] Posté le : Vendredi 14 Août 2015  

Une crème mascarpone crèmeuse et délicieuse, idéale pour des entremets et des verrines car elle ne retombe pas et reste intacte à la conservation

Plat : Base, Base Sucrée, Crème, Crème Épaisse, Crème Mascarpone

Difficulté : Niveau Intermédiaire

Temps de préparation : 20 Minutes

Chef : Christophe Felder

Livre : Pâtisserie !

Langues :  Français