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    Que cuisiner avec : Du Citron Vert

Le Crémeux Mangue Citron Vert (confit) de M.O.F Thierry Bamas [BASE] Posté le : Lundi 20 Novembre 2017  

Un crémeux exotique savoureux, entre l'acidité du citron vert et la douceur de la mangue

Plat : Base, Base Sucrée, Confit De Fruits, Crème, Crémeux, Crémeux Et Gelées

Difficulté :

Chef : Thierry Bamas

Langues :  Français    

La Crème Catalane Citron Cannelle OLÉ de Christophe Michalak Posté le : Lundi 16 Octobre 2017  

Une Crème Catalane au parfum rafraîchissant, cuite en un temps express

Plat : Crème Brûlée, Crème Catalane, Dessert

Difficulté :

Volume : 4 pots de 10 cm de diamètre

Parts : 4

Temps de préparation : 20 Minutes

Temps de cuisson : 5 Minutes

Chef : Christophe Michalak

Langues :  Français    


Le Guacamole de Rick Bayless Posté le : Samedi 2 Septembre 2017  

Un Guacamole, par Rick Bayless qui a démocratisé la Cuisine Mexicaine en Amérique, et qui a ouvert des restaurants gastronomiques Mexicains couronnés d'étoile Michelin

Plat : Hors D’œuvre & Tapa

Difficulté :

Parts : 4

Temps de préparation : 15 Minutes

Chef : Rick Bayless

Langues :  Français    

Le Sorbet Citron Vert Basilic de Pierre Hermé Posté le : Vendredi 18 Août 2017  

Le top du top des sorbets rafraichissants pour après-midi d'été (ou juste parce qu'on en a envie !), le Sorbet Citron Vert Basilic de Pierre Hermé est original et délicieux

Plat : Dessert, Crème Glacée Et Sorbet

Difficulté :

Parts : 5

Temps de préparation : 20 Minutes

Chef : Pierre Hermé

Langues :  Français    


L’Infusion Glacée de Martha Stewart, pour les picnics et soirées d’été Posté le : Vendredi 4 Août 2017  

Une infusion glacée de Martha Stewart, pour les picnics et barbecues d'été, pour une eau détox, si fraiche et si rafraichissante

Plat : Boisson

Difficulté :

Temps de préparation : 10 Minutes

Chef : Martha Stewart

Langues :  Français