Tous les articles du blog

Les feuilles de Curry (kaloupilé) Posté le : Lundi 20 Mars 2017  

Les feuilles de Curry... J'ai d'abord cru à une mauvaise blague, mais pas du tout ! Et si les feuilles de curry n'ont rien à voir avec la poudre de curry, elles apportent en revanche un gout différent et tellement raffiné

Cours de Cuisine : Tarte Chocolat avec le Champion du Monde de Chocolat, Vincent Vallée Posté le : Jeudi 2 Mars 2017  

Amoureux de chocolat, je me retrouve en stage avec le Champion du Monde de Chocolat Vincent Vallée : Le nirvana me parait si proche !

Comment déssaler de la morue séchée Posté le : Jeudi 19 Janvier 2017  

Comment dessaler la morue séchée, simplement et efficacement

Cours de Cuisine : Le Musée du Gâteau Basque de Sare Posté le : Mardi 15 Novembre 2016  

Une journée en atelier dans le musée du gâteau Basque afin d'apprendre tous ses secrets auprès de chefs pâtissiers locaux

Cours de Cuisine : La Masterclass de Christophe Michalak Posté le : Vendredi 21 Octobre 2016  

C'est Christophe Michalak qui anime cet atelier ou je me suis régalé d'échanger des recettes avec Christophe en personne

Comment étaler un biscuit parfaitement Posté le : Mardi 23 Février 2016  



Comment couper une génoise ou un biscuit Posté le : Lundi 21 Septembre 2015  



Cours de Cuisine: Ducasse Paris, BHV Marais Posté le : Mercredi 29 Juillet 2015  



Atelier : La Cuisine de Bernard Laurance Posté le : Samedi 11 Juillet 2015  



Weekend culinaire à Paris en Hiver Posté le : Mardi 28 Avril 2015  



Culino-Blogosphère: Les Blogs Culinaires Francophones Posté le : Vendredi 16 Janvier 2015  



Weekend culinaire à San Sebastian (Donostia), Espagne Posté le : Jeudi 18 Décembre 2014  



Weekend culinaire à Los Angeles Downtown Posté le : Dimanche 7 Décembre 2014  



Comment éplucher du Gingembre Posté le : Mardi 11 Novembre 2014