Recettes de : Petit-Déjeuners Et Brunchs

Le Pain d’Epices Alsacien de Jacquy Pfeiffer (j’en reprendrais bien une autre tranche) Posté le : Vendredi 23 Décembre 2016  

Un pain d'épices qui m'a convaincu... que les pains d'épices peuvent être délicieux ! Car avant cette recette, je n'aimais pas .... ce qui n'est plus le cas... le problème avec ce pain d'épices, c'est de pouvoir s'arrêter d'en manger...

Plat : Cake, Dessert, Petit-Déjeuner Et Brunch

Difficulté :

Volume : Un cake de 10cm x 25cm

Parts : 10

Temps de préparation : 30 Minutes

Temps de cuisson : 50 Minutes

Langues :  Français  |  English

Les galettes aux Epinards de Yotam Ottolenghi (« Green Pancakes ») Posté le : Dimanche 12 Juin 2016  

De délicieux pancakes de légumes méditerranéens signés Ottolenghi

Plat : Petit-Déjeuner Et Brunch

Difficulté :

Parts : 4

Temps de préparation : 20 Minutes

Temps de cuisson : 2 Minutes

Langues :  Français  |  English


Le Brunch de Bilbao Posté le : Lundi 16 Mai 2016  

Un plat de brunch Basque, savoureux et facile

Plat : Petit-Déjeuner Et Brunch

Difficulté :

Parts : 6

Temps de préparation : 10 Minutes

Temps de cuisson : 20 Minutes

Langues :  Français  |  English

Roulés Danois à la Cannelle (Kanelbulle) «Cinnamon Rolls» (recette de M.O.F) Posté le : Lundi 27 Octobre 2014  

Les roulés à la Cannelle Danois sont de délicieuses viennoiseries parfumées à la cannelle que l'on trouve dans les pays scandinaves «Kanelbulle» ainsi qu'aux Etats-Unis «Cinnamon Rolls»

Plat : Dessert, Petit-Déjeuner Et Brunch

Difficulté :

Volume : 18 Roulés

Temps de préparation : 30 Minutes

Langues :  Français    


Les Crêpes de Pierre Hermé Posté le : Lundi 19 Mai 2014  

La crêpe sucrée de Pierre Hermé, un régal simple signé Hermé

Plat : Dessert, Petit-Déjeuner Et Brunch

Difficulté :

Volume : 12 Crêpes

Temps de préparation : 15 Minutes

Langues :  Français  |  English

Recette de la Brioche Tressée (Pain Challah) Posté le : Dimanche 11 Mai 2014  

A l'origine un pain traditionnel juif, le pain Hallah, Challah ou Challad (repas de shabbat), la brioche tressée est un régal pour les petits-déjeuners. On en trouve à plusieurs branches, 3 étant la plus facile, 8 étant la plus grosse, 6 branches convient à toutes les situations !

Plat : Dessert, Petit-Déjeuner Et Brunch

Difficulté :

Volume : 1 Brioche

Parts : 12

Temps de préparation : 20 Minutes

Temps de cuisson : 40 Minutes

Langues :  Français    


Les Ensaïmada (Brioche des iles Baléares) Posté le : Mardi 18 Mars 2014  

Dessert traditionnel Espagnol de l'île de Majorque, les Ensaïmadas sont de délicieuses brioches que l'on mange soit natures soit fourrées à la crème. Les vagues d'immigrants Espagnols ont apporté ce délice dans les Philippines, à Porto Rico et aux Etats-Unis (immigration porto ricaine) ou on les appelle «Puerto Rican Bread».

Plat : Dessert, Petit-Déjeuner Et Brunch

Difficulté :

Volume : 12 Ensaïmadas

Parts : 12

Temps de préparation : 20 Minutes

Temps de cuisson : 15 Minutes

Langues :  Français    

Recette des Croissants (recette de M.O.F) Posté le : Samedi 16 Novembre 2013  

Devenu le symbole international d'un petit-déjeuner Français, cette viennoiserie serait née en Autriche au XII ème siècle, avec une pâte briochée. Cependant, c'est en France que la version feuilletée du croissant tel que nous le connaissons est apparue il y aurait 100 ans.

Plat : Petit-Déjeuner Et Brunch

Difficulté :

Volume : 15 à 18 croissants

Temps de préparation : 4 H

Temps de cuisson : 20 Minutes

Langues :  Français    


Le Cake Rhum Raisins Posté le : Mercredi 18 Septembre 2013  

Le Cake aux Raisins au Rhum, un classique de la pause gouter qui ne deçoit jamais ! Cette recette donne tous les secrets pour que les raisins ne tombent pas au fond du moule, guaranti !

Plat : Cake, Dessert, Petit-Déjeuner Et Brunch

Difficulté :

Volume : 12 tranches

Temps de préparation : 20 Minutes

Temps de cuisson : 1 H

Langues :  Français    

Les Pancakes Américains super moelleux et méga aériens Posté le : Mardi 9 Juillet 2013  

Ces délices du brunch sont les cousins de nos crêpes, plus épais et plus aériens, servies en Amérique avec du sirop d'érable ou du miel

Plat : Dessert, Petit-Déjeuner Et Brunch

Difficulté :

Volume : 12 à 14 pancakes

Temps de préparation : 20 Minutes

Temps de cuisson : 15 Minutes

Langues :  Français