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    Recettes de : Glaçages

Le Glaçage Miroir Couleur pour Entremets de M.O.F Jean-jacques Borne [BASE] Posté le : Lundi 10 Septembre 2018  

Un glaçage miroir de couleur qui permet de glacer des entremets avec une belle couche de couleur

Plat : Base, Base Sucrée, Glaçage, Glaçage Couleur, Glaçage Miroir

Difficulté :

Chef : Jean-Jacques Borne

Langues :  Français    

Le Glaçage Chocolat de Pierre Hermé [BASE] Posté le : Mardi 10 Juillet 2018  

Un glaçage chocolat simple et efficace

Plat : Base, Base Sucrée, Glaçage, Glaçage Chocolat

Difficulté :

Chef : Pierre Hermé

Langues :  Français    


Le Glaçage Miroir Chocolat pour Entremets de Thomas Keller [BASE] Posté le : Mercredi 2 Mai 2018  

Un glaçage miroir chocolat simple et efficace !

Plat : Base, Base Sucrée, Glaçage, Glaçage Chocolat, Glaçage Miroir

Difficulté :

Chef : Thomas Keller

Langues :  Français    

Le Glaçage Miroir Chocolat pour Éclairs de Christophe Adam [BASE] Posté le : Jeudi 14 Septembre 2017  

Un glaçage miroir parfait pour les éclairs

Plat : Base, Base Sucrée, Glaçage, Glaçage Chocolat

Difficulté :

Chef : Christophe Adam

Langues :  Français