Recettes de : Entrées

Les Escargots de Bourgogne au Beurre persillé de Julia Child Posté le : Samedi 11 Mars 2017  

Les escargots de Bourgogne, une tradition Française qui fait le bonheur des entrées des repas de fêtes

Plat :

Difficulté :

Volume : 12 Escargots

Parts : 6

Temps de préparation : 30 Minutes

Temps de cuisson : 10 Minutes

Langues :  Français  |  English

Le Velouté de Petits Pois de Thomas Feller Posté le : Mercredi 11 Janvier 2017  

Le velouté de petits pois de Thomas Feller, une caresse en bouche, simple et délicieux

Plat : , ,

Difficulté :

Volume : 3 bols

Parts : 3

Temps de préparation : 10 Minutes

Temps de cuisson : 25 Minutes

Langues :  Français    


La Salade de Betteraves Crème Guacamole de Doña Rosa Posté le : Mardi 8 Mars 2016  

Une salade fusion entre Italie et Mexique, du célèbre restaurant Doña Rosa

Plat : ,

Difficulté :

Parts : 2

Temps de préparation : 15 Minutes

Temps de cuisson : 15 Minutes

Langues :  Français    

La salade Détox Californienne Posté le : Vendredi 5 Février 2016  

Lendemain de fêtes ou envie de se régénerer tout simplement, cette salade détox Californienne donne un petit coup de fouet bien utile !

Plat : ,

Difficulté :

Temps de préparation : 10 Minutes

Langues :  Français    


Crème de Chou Fleur et son Foie Gras Truffé Posté le : Mardi 19 Janvier 2016  

Une merveille pour les papilles, à faire pour des amis que l'on aime...

Plat :

Difficulté :

Parts : 6

Temps de préparation : 15 Minutes

Temps de cuisson : 30 Minutes

Langues :  Français    

Velouté d’ Halloween (crème de citrouilles et épices) Posté le : Lundi 26 Octobre 2015  

Le velouté d'Halloween, un délice Nord Américain à base de citrouilles et d'épices, excellent et facile... une recette qui ne doit pas faire peur (!)

Plat : , ,

Difficulté :

Parts : 8

Temps de préparation : 15 Minutes

Temps de cuisson : 1 H

Langues :  Français    


Velouté Mexicain de Maïs au Chipotlé Posté le : Vendredi 28 Août 2015  

Une soupe mexicaine délicieuse qui fait exploser les saveurs. Le contraste du maïs et des épices en font un plat étonnant (voire détonnant) et délicieux.

Plat : , ,

Difficulté :

Volume : 4 bols à soupe

Temps de préparation : 15 Minutes

Temps de cuisson : 40 Minutes

Langues :  Français    

Velouté Carottes Poireaux aux Épices Posté le : Jeudi 15 Janvier 2015  

Un délice de velouté qui fait l'unaminité... Un velouté traditionnel revisité

Plat : , ,

Difficulté :

Parts : 12

Temps de préparation : 15 Minutes

Temps de cuisson : 30 Minutes

Langues :  Français  |  English


La Salade Lyonnaise de Madame d’Aubery Posté le : Dimanche 7 Juillet 2013  

Un classique des bouchons lyonnais, la salade lyonnaise se décline en plusieurs versions. Je vous propose la version qui m'a été transmise par de vieux gones et autres canuts

Plat : ,

Difficulté :

Temps de préparation : 30 Minutes

Langues :  Français